正宗老式鸡蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
老式鸡蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋加入白糖放入无油无水的盆中打散，用电动打蛋器打发到蛋糊粘稠没有大的气泡
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2筛入低筋面粉，翻拌均匀后，再倒入色拉油翻拌均匀
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3倒入一个个纸模中（不建议倒入模具圆盘中，因为很难清洗，除非在盘圆孔里放入一个个纸模）
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4预热180度，中层烤15分钟左右
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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