正宗猴头菇鸡肉松的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“变废为宝——我用吃剩鸡汤里的鸡肉及里面的猴头菇，做成了好吃的猴头菇鸡肉松，很好吃哟~
早上夹馒头更好吃~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猴头菇鸡肉松的做法步骤
-
1吃剩的鸡汤，汤喝掉了，还剩下鸡肉及猴头菇，扔之可惜~~ -
2去骨，把鸡肉撕成丝（我没撕好细，随便撕吧） -
3直至撕完所有的鸡肉及猴头菇 -
4放生抽2汤匙 -
5放蚝油1汤匙 -
6放白砂糖满满的3汤匙 -
7放普通油1汤匙 -
8搅拌均匀，放进面包机里 -
9按‘果酱’键，1小时30分钟 -
10时间到了，看看，觉得太多水分，可以直接倒入平底锅小火炒一会，放入搅拌机搅，再倒入平底锅炒 -
11觉得水分不是很多，可以直接放进搅拌机搅，搅至自己满意的状态 -
12全部倒进平底锅小火炒至满意的状态，关火，我透了一晚上 -
13到了早上，把肉松装进密封罐里保存。
使用的厨具：面包机、平底锅
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