正宗酸菜包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜包子的做法步骤
-
1猪肉剁碎，加入耗油，姜 -
2肉加鸡蛋，适量水，顺时针搅拌肉，让水份充分融入肉馅，加胡椒粉，葱末，香菜 -
3酸菜清洗后，剁碎，清水反复冲洗，用力挤压水份 -
4将酸菜拌入肉馅，豆油量比其他包子馅要多，酸菜比较吃油，加入盐，鸡精 -
5入锅蒸二十分钟后起锅，热腾腾的包子出锅啦
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
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