正宗椰汁紫薯馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰汁紫薯馒头的做法步骤
-
1紫薯蒸熟; -
2紫薯压碎入面包机; -
3倒入新鲜椰汁; -
4加入面粉、酵母搅拌成絮状; -
5入面包机揉约10分钟,揉成光滑面团; -
6启动酸奶功能发酵至两倍大; -
7排气后,反复多揉几个来回,分成小剂,揉圆; -
8做好所有,入蒸锅,温水醒发; -
9二次发酵至两倍大; -
10中火蒸约12分钟,虚蒸3分钟; -
11淡淡紫、清清香、丝丝甜。
使用的厨具:蒸锅、面包机
所属分类:
主食
面食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
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