正宗酒酿奶酪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“酒酿奶酪做法好简易，也不用煮呀，或加热的，只要用破壁机打拌均匀（有点大材小用），给点耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒酿奶酪，吃的时候加点果脯果仁都可，我放的是红枣丝。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
酒酿奶酪的做法步骤
-
1备材料 -
2取破壁机容器，倒下牛奶与酒酿米粒 -
3下沙糖 -
4破壁机调到浆果档先低速后高速，约打60秒 -
5盛好酒酿奶液，放温暖处静置5到6小时，稍晃一下碗，会发现材料凝固一起，即放冰箱冷藏冰透，取出食用时放点果腹即可（不放也行）
小窍门
如想更细致可过滤掉拌打时产生的泡沫
温度不够时可能要一天才成功
温度不够时可能要一天才成功
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