正宗赤小豆粉葛鲮鱼汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“赤小豆粉葛鲮鱼汤是我爸最爱喝的广东的特色老火汤之一，清热祛湿去“骨火”，睡落枕了赶紧熬这汤喝，效果不错哦！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
赤小豆粉葛鲮鱼汤的做法步骤
-
1次小店放白镬里炒至噼啪响，加入开水，大火烧开后转到汤锅里用中小火煮。 -
2热锅，用姜块擦锅后加入油。 -
3放入预先处理好的鲮鱼，用中火煎。 -
4鲮鱼煎至两面色泽金黄，加入开水，开大火煮开。 -
5鲮鱼汤倒到汤锅里，加入去皮的粉葛块，大火烧开后转小火。 -
6三小时后，加盐调味即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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