番茄里脊的家常做法

番茄里脊家常做法如下：

原料：猪里脊肉、青椒、番茄、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、料酒、鸡精、盐、豆瓣酱

步骤：

1. 猪里脊肉切片，加少许盐、料酒、淀粉抓匀。

2. 番茄切块，青椒切段，姜蒜切末。

3. 锅中水开后放入切好的里脊肉，焯水捞出。

4. 锅中放适量油，放入适量豆瓣酱炒香，放入姜蒜末，炒香。

5. 放入番茄块，将番茄煮烂，放入适量盐、鸡精、生抽、白糖调味。

6. 放入里脊肉翻炒均匀，裹上番茄酱后，放入青椒炒断。

7. 番茄里脊就做好了，酸甜可口。

以上就是番茄里脊的家常做法的全部步骤。

番茄里脊的家常做法注意事项如下：

食材：猪里脊肉、番茄、鸡蛋、葱、姜、盐、白糖、番茄酱、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉、食用油。

步骤：

1. 猪里脊肉切成条，加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

2. 番茄切块，葱切段备用。

3. 锅中倒油，六成热时倒入肉条，炸熟后捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱段、姜片爆香，倒入番茄块翻炒。

5. 加入番茄酱、盐、白糖、鸡精、少许料酒、白胡椒粉，继续翻炒。

6. 倒入炸好的肉条，搅拌均匀，出锅前可撒些葱花。

注意事项：

1. 里脊肉要切得均匀，淀粉要搅拌均匀。

2. 炸里脊肉的时候要控制好火候，炸到金黄色即可。

3. 炒番茄时可以适量加一些水，使番茄更加容易煮烂。

4. 口味可以根据个人喜好进行调整，例如加一些醋或者蒜泥等调料。

5. 煮的过程中要注意火候，避免过老或者过生的情况出现。

总之，制作番茄里脊时，要注意食材的处理和火候的控制，才能做出美味的家常菜。

番茄里脊家常做法的相关信息有：

1. 所需材料：猪里脊肉、青椒、番茄、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、生抽、水淀粉。

2. 做法：首先将里脊肉切成条，加入盐、胡椒粉、鸡粉、料酒、水淀粉腌制一会儿；番茄切块，青椒切块；葱姜蒜炒香，加入适量底油，放入腌制好的里脊肉煸炒一会儿，加入番茄块翻炒；再加入适量清水、盐、生抽、鸡粉，大火收汁；最后装盘，撒上葱花即可。

可以根据口味和需求进行调整，希望以上信息对您有所帮助。