鸡蛋面包的家常做法

鸡蛋面包的家常做法如下：

食材：高筋面粉350克、鸡蛋65克、酵母粉5克、白糖30克、牛奶65克、鸡蛋液适量、白糖适量、食用油适量。

步骤：

1. 将面粉、酵母粉、白糖混合均匀，慢慢加入鸡蛋牛奶液体。

2. 和成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

3. 将发好的面团取出，排气，再醒10分钟左右。

4. 把面团擀成饼状，在饼上刷一层食用油，撒上适量葱花。

5. 将面饼卷起来，封口处捏紧，稍微搓长，卷成条状。

6. 将面条放入面包机中，用烘焙档烘烤40分钟左右。

7. 烤好的面包取出，用刷子刷上一层鸡蛋液，撒上适量白芝麻和葱花点缀一下。

8. 鸡蛋面包切块，摆盘，即可食用。

可以根据口味和需要进行调整，祝你制作出美味的鸡蛋面包。

鸡蛋面包的家常做法步骤如下：

1. 将高筋面粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母、牛奶、水依次加入面包机中，搅拌20分钟后加入黄油，继续搅拌至面团至可以拉出薄膜。

2. 将面团分成小剂子，揉成小球状，进行发酵。

3. 发酵完成后，将小球进行按压，并刷上鸡蛋液，用刀片划上花纹。

4. 放入预热好的烤箱，180度15分钟（根据情况而定）。

注意事项：

1. 面团不能太厚，否则不会蓬松。

2. 烤箱温度和时间根据自家烤箱而定。

3. 烤的时候不要开烤箱门，以免鸡蛋面包遇冷影响口感。

另外，在制作过程中要注意安全，避免烫伤和刀片割伤。希望这些步骤和注意事项能帮助你做出美味的鸡蛋面包。

以下是鸡蛋面包的家常做法相关信息：

材料：

高筋面粉250克、即发干酵母3克、糖5克、盐3克、鸡蛋一个约50克、水120克～130克左右、牛奶香粉1克（没有可不放）、黄油30克。

做法：

1. 将面粉、糖、盐、鸡蛋放入盆中拌匀。

2. 加入酵母溶解后的液体（酵母放水时不要放太多），搅拌均匀。

3. 加入剩下的所有材料，用木勺搅拌。

4. 揉成面团，加入黄油，继续揉搓面团，直至黄油被完全吸收。

5. 面团揉至光滑不粘手，盖上保鲜膜发酵。

6. 面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩即可。

7. 把面团分割成大小均匀的剂子，揉圆后盖上保鲜膜醒面两分钟。

8. 用手将剂子搓成小长条，编成辫子状。

9. 将两头捏紧，其余的辫子都如法炮制。

10. 盖上保鲜膜二次发酵，直至明显变大。

11. 烤箱预热至180度，将面包放入烤箱中层，烤20分钟（根据面包上色的情况适当调整）。

12. 鸡蛋面包烤熟后取出，放凉即可食用。

以上就是制作鸡蛋面包的基本步骤，您可以根据实际情况进行调整。