烧鱼丸的家常做法

烧鱼丸的家常做法如下：

主料：鱼丸200克，五花肉100克，青蒜苗适量。

调料：食盐5克，酱油5克，姜5克，蒜5克，淀粉适量，小葱适量，植物油适量，白糖3克，胡椒粉适量。

做法：

1. 准备好鱼丸和五花肉。

2. 烧热锅， 放入适量的油， 将五花肉切成小块放入。

3. 煎至表面焦黄后， 将肉推至一边， 放入姜片和大蒜片炒香。

4. 放入青蒜段翻炒出香味。

5. 放入鱼丸翻炒。

6. 加入盐、 酱油、 白糖、胡椒粉、 料酒继续翻炒。

7. 加入与食材齐平的水， 大火烧开。

8. 加入少许水淀粉勾薄欠。

9. 放入小葱段翻炒均匀即可出锅。

按照以上步骤，即可做出美味的烧鱼丸。

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、醋、植物油。

1. 锅中倒入适量的油，葱姜蒜花椒干辣椒炒香。

2. 放入鱼丸，把火力调小一点，轻轻翻动。

3. 放入酱油、料酒，调一下味道，放入盐的话鱼丸更有嚼劲，放入糖和醋的话，汤汁会变得更浓稠。

4. 加入一碗水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼丸完全入味。

5. 煮至汤汁浓稠后盛出，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 鱼丸一定要轻轻翻动，避免鱼丸破碎。

2. 加入水后，不要煮太久，否则鱼丸会煮化。

3. 口味可轻可重，请根据个人口味调整。

另外，烧鱼丸时需要注意火候，避免烧焦。以上信息仅供参考，具体可参考相关烹饪书籍或咨询烹饪经验丰富的人。

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、金针菇、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、辣椒酱（或者五香粉）

具体步骤：

1. 准备食材，将葱、姜、蒜切好备用。

2. 金针菇去掉根部，洗净备用。

3. 调个酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺淀粉、适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 锅中烧油，下入葱姜蒜炒香。

5. 加入金针菇和鱼丸翻炒均匀。

6. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

7. 加入辣椒酱或者五香粉，翻炒均匀后就可以出锅了。

烧鱼丸时，鱼丸的吸收汤汁较多，若汤汁较多可适量加入一些清水，若喜欢粘糯口感可将汤汁熬制粘稠。鱼丸味道鲜美且营养丰富，经常食用可以起到补充营养和美容养颜的作用。