家常窝窝头的做法

家常窝窝头的做法如下：

食材：老南瓜 500克、小米面 100克、玉米面 500克、糖 适量。南瓜去皮，切成小丁，放入锅中加少许水，煮至软烂。将煮好的南瓜放入盆中，加入小米面和玉米面，搅拌均匀。准备开水，将一半烫好的面揉到一起，加适量糖，揉均匀。取一小块面团，揉成小球，再整理成小圆球状。蒸锅加水，把窝头放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右。蒸好后取出窝头，即可食用。

可以根据口味和需求适当调整。

家常窝窝头的制作步骤如下：

1. 准备好鲜玉米粒，用果汁机打成泥，再过滤成粉。

2. 加入适量清水搅拌均匀，水的用量根据面粉的吸水性调整。

3. 锅内放清水烧开，转小火，取适量玉米糊揉成小圆球，放入蒸锅内。每个之间留空隙，因为它们会长大。

4. 蒸熟后闷2~3分钟再取出来，香甜玉米窝窝头就做好了。

注意事项包括：

1. 玉米糊要边搅拌边加热，放太急了会烫手。

2. 揉窝窝头的时候手上要撒点干面粉，防止粘手。

3. 蒸窝窝头的时候不要急于揭盖，待完全熟了再揭。

另外，玉米含有大量的膳食纤维，适当吃些玉米制品有益于身体健康。

家常窝窝头的做法相关信息如下：

材料：玉米面、黄豆面，白糖、清水做法：将玉米面和黄豆面以8:2的比例混合在一起，将其搅拌均匀，并加入适量的清水，调成糊状。在蒸锅中加入适量的水，将其烧开，然后将调好的面糊放在笼布上，蒸15分钟左右。蒸熟后，稍凉即可食用，可根据口味配蒜醋汁调料蘸着吃。

材料：玉米面、黄豆面、白糖、牛奶或温水做法：将玉米面和黄豆面以1:1的比例混合在一起，将白糖放入碗中，加入适量的牛奶或温水，搅拌溶化。将玉米面和黄豆面倒入碗中，搅拌均匀。将面糊搓成球，在手中整理成顶部稍为凸起的窝窝头形状，放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味进行调适当调整。