菠菜团子的家常做法
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菠菜团子的家常做法步骤如下:
1. 准备菠菜、面粉、食盐、酵母、鸡蛋、猪肉、葱姜蒜等原材料。
2. 将菠菜焯水,然后切碎。
3. 将切好的菠菜、鸡蛋、食盐、酵母放入面粉中,搅拌均匀。
4. 猪肉剁成肉馅,葱姜蒜切碎,将它们放入碗中,加入酱油、食盐、花生油等调料搅拌均匀。
5. 将面团分成小块,擀成面皮,包入肉馅,捏成团子状。
6. 蒸锅中放入水,待水热后放入团子,大火蒸20分钟左右。
7. 待团子蒸熟后,取出即可食用。
可以根据口味和食材变化,调整菠菜团子的制作方法。
菠菜团子的家常做法步骤如下:
1. 将菠菜摘去老叶,洗净。锅中烧水,水开后放入菠菜,焯水捞出。
2. 将菠菜捞出过凉水,攥干水分,切成小段。
3. 面粉放入菠菜段,再放入菠菜水,用筷子搅拌成小面团。
4. 准备馅料,将胡萝卜切丁,香菇切丁。锅中倒油,油热后倒入胡萝卜和香菇翻炒,断生后盛出备用。
5. 将面团分成小剂子,压扁后擀成薄片,包入馅料,封口后团成小圆饼。
6. 锅中烧开水,放入菠菜团子,大火蒸10分钟即可。
注意事项包括:菠菜要焯水去涩味、面团要尽量多揉几次、团子之间大小尽量保持一致等,这些会让团子更加美观好吃。
以上步骤仅供参考,可以根据个人口味调整食材用量。完成后趁热食用,口感最佳。
菠菜团子的家常做法的相关信息有:
1. 食材:菠菜、面粉、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、香油。
2. 做法:首先将菠菜清洗干净,然后放入锅中焯水,再放入打好的鸡蛋液,加盐、胡椒粉和葱花,最后加入香油搅拌均匀。接着将面粉加水揉成光滑的面团,静置二十分钟,再将面团切成小剂子,并逐个揉成小圆团,放入菠菜馅料收口,包成团子。最后放入蒸锅中蒸十五分钟左右即可。
以上信息仅供参考,如需了解更多信息,可以参考菜谱或咨询专业厨师。
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