干煸炒面的家常做法

干煸炒面家常做法如下：

食材：面条、豆芽、青椒、洋葱、面条、酱油、盐、食用油

步骤：

1. 将豆芽清洗干净，控干水分，备用。将洋葱和青椒分别切丝。

2. 将面条煮熟，捞出，过一遍凉水，控干水分，备用。

3. 锅中倒油，油热后倒入豆芽，煸炒至表面焦黄，盛出备用。

4. 锅中继续倒油，放入洋葱丝，煸炒出香味。再放入煸炒好的面条和青椒丝，加入酱油和盐，翻炒均匀。

5. 倒入煸炒好的豆芽，继续翻炒均匀，出锅即可享用。

注意：干煸炒面要煸炒至面条表面干爽无水分，面条可以选择比较耐炒的细面条。

干煸炒面是一种家常美食，下面是其制作方法和注意事项：

食材：面条、豆芽、葱花、姜末、蒜末、榨菜末、酱油、料酒、辣油、花椒粒。

干煸炒面做法：

1. 将豆芽洗净，放入锅中，加入水煮开，烫熟后捞出备用。

2. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入葱花、姜末、蒜末炒香，放入豆芽翻炒均匀。

4. 加入面条，继续翻炒均匀，加入酱油、料酒、榨菜末，继续翻炒均匀。

5. 加入辣油，继续翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 面条煮至七八成熟即可，不要煮太软。

2. 豆芽要烫熟，以免有豆腥味。

3. 炒面时火候不要太大以免炒糊。

4. 口味可依个人喜好适当调整，喜辣的可以增加辣油的用量，喜酸的可增加酱油的用量。

5. 吃不完的炒面可以放入冰箱冷藏保存。

希望这些信息对你有所帮助！

干煸炒面是一道家常美食，以下是其做法：

食材：面条、洋葱、蒜薹、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒、干辣椒、面条、油菜

步骤如下：

1. 蒜苔和葱切段，洋葱切丝，姜切末。

2. 碗中放入生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、蚝油，搅拌均匀。

3. 锅中放入适量水，下面条煮1-2分钟，捞出过凉水，沥干水分。

4. 锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒煸炒，倒入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 放入蒜苔和洋葱继续翻炒，倒入调好的料汁。

6. 放入面条，小火翻炒均匀，使面条充分吸收料汁。

7. 出锅前撒上葱花，放上油菜点缀即可。

完成以上步骤，美味的干煸炒面就做好了。