家常凉面做法视频

以下是家常凉面做法的视频步骤：

食材准备：鲜面条、黄瓜、豆芽、大蒜、花生米、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、食盐、白糖、芝麻酱、花椒油、香油、辣椒油。

1. 烧一锅水，放入鲜面条煮至八成熟后捞出，放入凉水中过凉，沥干水分后装盘。

2. 黄瓜切丝，豆芽焯水捞出放在面条上，再放入蒜末花生米。

3. 取一碗，加入辣椒面、白芝麻，浇上热油，再加入生抽、香醋、食盐、白糖、芝麻酱、花椒油、香油、辣椒油搅拌均匀。

4. 把调好的料汁浇在面条上，拌匀即可食用。

注意：在煮面条时，要等水开后再放入面条，这样煮出来的面条口感更好。希望这些步骤对你有帮助，祝你做出美味的家常凉面！

家常凉面做法视频注意事项有3个：

1. 煮面条时煮到七八成熟就好，如果喜欢软一点的面条可以煮到九成熟。

2. 面条捞出后不能直接放在凉水浸泡，否则面条会不劲道，口感不好。

3. 面条捞出后应该过凉水，并沥干水分再装盘。同时，拌凉面时，黄瓜丝、胡萝卜丝等配料可以按个人喜好选择添加，但注意不要过量。

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以下是家常凉面做法视频的相关信息：

制作凉面的步骤和注意事项。首先，将面条放入锅中，煮熟面条，捞出备用。其次，将黄瓜、豆芽等食材焯水备用。接下来，将芝麻酱、酱油、醋、盐、糖等调料调成酱汁。最后，将食材放入面条中，浇上酱汁拌匀即可。同时，制作凉面时要注意不要煮过头，以免面条变烂。

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