家常辣椒炒肉图片

家常辣椒炒肉图片的做法如下：

主料：

五花肉、青红辣椒。

调料：

盐、料酒、酱油、鸡粉、水淀粉、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 五花肉洗净切薄片，加入盐、料酒、酱油腌制10分钟。

2. 青红辣椒洗净切小块，葱切段，蒜切片，姜切丝。

3. 锅中放入适量油，烧热，小火放入辣椒煸炒至表皮起皱，变软。

4. 炒熟的辣椒盛出备用，锅中留底油，放入葱、蒜、姜炒香。

5. 加入腌制好的五花肉片，大火翻炒至变色，加入辣椒回锅翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡粉，翻炒均匀即可出锅。

这样，一道美味的家常辣椒炒肉就做好了。

家常辣椒炒肉图片注意事项如下：

1. 猪肉的选择：最好选用肥瘦相间的猪肉，这样炒出来的辣椒炒肉口感更好，不油腻还特别香。

2. 辣椒的处理：根据个人口味选择辣椒，如果不能吃太辣的可以选甜一点的辣椒，在炒制时最好将辣椒的籽去掉，这样口感会更好。

3. 火候的掌握：炒肉的时候一定要用大火快炒，这样才能保证肉质鲜嫩，而且不流失营养。

4. 加入蒜末：在辣椒炒肉快要出锅的时候，加入蒜末可以起到提味增香的效果。

5. 加入豆豉：可以根据个人口味加入一些豆豉，这样会让辣椒炒肉的口感更加丰富。

6. 不要先放盐：如果盐放早了，辣椒就容易烂，而且还会影响口感。

7. 盛盘：盛盘后不要立马吃，最好等一会，让肉汁融入辣椒和米饭中，这样吃起来更香。

遵循以上注意事项，可以做出美味的家常辣椒炒肉。

以下是一些关于家常辣椒炒肉图片的相关信息：

图片来源：家常辣椒炒肉，网络

尺寸：不确定，因为图片没有具体说明

拍摄设备：手机或相机

辣椒炒肉是一道常见的家常菜，通常由猪肉、辣椒和调料制成。这道菜的特点是颜色鲜艳、口感丰富，味道鲜美，非常下饭。

如果您有更具体的问题，比如想要了解某种家常辣椒炒肉的配料、制作方法等，可以随时向我提问。