宫保豆腐的家常做法

宫保豆腐的家常做法如下：

原料：豆腐、葱、蒜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、糖、香醋、白胡椒、水淀粉、油。

步骤：

1. 豆腐切成1厘米左右的小丁，用热水焯一下，控干水分备用。

2. 锅中倒油，爆香葱蒜和干辣椒，倒入豆腐，翻炒几下，加入生抽、老抽和糖，再加入少许的水。

3. 放入花椒粒，根据个人口味加入适量的盐和陈醋，翻炒均匀后，倒入水淀粉勾芡即可。

这样就可以做出美味的宫保豆腐了。

宫保豆腐的家常做法如下：

食材：豆腐、花生米、干辣椒、葱、蒜、豆瓣酱、老抽、醋、糖、盐、鸡精、花椒粉。

注意事项：

1. 豆腐选择嫩一些的，容易入味。

2. 炒花生米时火候不能太大，以免炒糊。

3. 醋和糖在炒的时候要搅拌均匀，以防糊锅。

4. 豆瓣酱有盐，加盐要谨慎。

步骤：

1. 豆腐切成小块，备用。

2. 葱蒜切末，干辣椒和花椒备好。

3. 锅中烧油，放入花生米，炒至微黄色，盛出备用。

4. 再用一点油，加入葱姜蒜末，干辣椒段煸炒，放入豆瓣酱炒香。

5. 加入豆腐块，不断用锅铲轻轻翻匀，加入酱油、糖、花椒粉继续翻炒。

6. 加入醋(少许)，关火后加入炒好的花生米，翻拌均匀后盛出即可享用。

希望以上信息对您有帮助，您也可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

宫保豆腐的家常做法相关介绍如下：

准备材料：豆腐、花生米、辣椒、花椒、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐、醋等。

做法：将豆腐切成小块，用热水焯一下，捞出沥干备用。将葱蒜切末，辣椒和花生米炒香，加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐块，加入酱油、糖、盐、醋等调料，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。另外，制作宫保豆腐时，火候不宜太大，以免豆腐烧焦。