包菜炒肉的家常做法

以下是包菜炒肉的详细做法：

食材：包菜半颗、瘦肉150克、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、蒜头

步骤：

1. 包菜撕成小片，瘦肉切丝，加入少许生抽腌制。

2. 蒜头切末，热锅凉油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

3. 放入蒜头，加入包菜翻炒均匀。

4. 加入生抽、蚝油、鸡精、盐调味，继续翻炒均匀。

5. 炒至包菜断生即可出锅。

这样，一道美味可口的包菜炒肉就做好了。

包菜炒肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：包菜、里脊肉、生抽、老抽、淀粉、葱、蒜、小米椒。

2. 将包菜和里脊肉切片，将里脊肉片加入少许生抽和淀粉抓匀。

3. 蒜切片，小米椒切段，包菜用手撕块。

4. 锅中加油热，下入肉片煸炒，将肉片炒香，炒至变色。

5. 加入葱蒜和小米椒炒香。

6. 加入包菜大火快速翻炒，炒至包菜断生。

7. 加入少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项包括：肉片要先用生抽和淀粉抓匀，这样炒出的肉片更嫩；包菜手撕比刀切的要好吃；要大火快炒，保持包菜的口感。

在烹饪包菜炒肉时，调料少而精，口味尽量清淡，以免盖过包菜的清甜和肉的鲜香。这是一道营养丰富的家常菜，做法简单，适合家庭制作。

以下是包菜炒肉的家常做法的相关信息：

材料：

包菜、猪肉、大葱、大蒜、生抽、老抽、食盐、耗油、淀粉。

步骤：

1. 猪肉洗净切丝，加一勺生抽、一勺淀粉和一勺油，拌匀腌制20分钟。

2. 大蒜切末，大葱切段，包菜洗净切片。

3. 锅中底油烧热，放入腌好的猪肉，煸炒至变色。

4. 倒入包菜和大葱段，继续翻炒。

5. 加入适量盐、耗油调味，继续翻炒均匀，炒至包菜断生即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。