黄焖草鱼的家常做法

黄焖草鱼的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：草鱼、香菇、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄豆酱、酱油、盐、白糖、料酒、香油。

2. 将草鱼处理干净，香菇青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。

3. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入黄豆酱炒香。

4. 放入草鱼，加入料酒翻炒一下，加入黄豆酱、酱油、盐、白糖、清水，焖煮至沸腾。

5. 放入香菇丝，青红椒丝，继续翻炒至水干，淋上香油即可出锅。

按照以上步骤，做出的黄焖草鱼口感鲜美，希望您能喜欢。

黄焖草鱼的家常做法如下：

食材：草鱼、香菇、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄豆酱、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。

注意事项：

1. 草鱼要处理干净，剁成块后用料酒腌制一会儿。

2. 葱姜蒜爆香后，先放入鱼骨鱼尾，煎至两面金黄后加水炖煮，这样可以保持整道菜的鲜美。

3. 香菇和青红椒要最后放，这样可以保持食材的口感和鱼的鲜度。

4. 黄豆酱和酱油都有咸度，所以不用额外加盐。

5. 水要一次加够，中间不要加水，这样做出来的味道更好。

6. 炖煮时加一些糖可以提鲜，加一些胡椒粉可以去腥提味。

按照以上步骤操作后，您就可以品尝美味的黄焖草鱼了。

黄焖草鱼的家常做法相关介绍如下：

所需材料：草鱼、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉、豆瓣酱、干辣椒。

制作步骤：

1. 草鱼处理干净后切成块，加盐、料酒、生抽，腌制二十分钟。

2. 调制酱汁，包括生抽、老抽、料酒、糖，混合均匀后加入淀粉。

3. 锅内热油后加入豆瓣酱炒香，加入酱汁和鱼块，将鱼煎至两面金黄。

4. 加入葱姜蒜和干辣椒，翻炒均匀后倒入适量开水，大火煮开后转小火焖煮十分钟。

5. 待汤汁浓稠后出锅，撒上葱花即可。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询相关美食公众号或网站。