圆菜焖面的家常做法

以下是圆菜焖面的家常做法：

材料：鲜面条、圆白菜、猪五花肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、食盐、十三香、鸡精、植物油、辣椒酱。

步骤：

1. 五花肉切片，圆白菜切丝，葱切段，姜蒜切片。

2. 锅中放入适量油，放入五花肉煸炒，炒至变色加入葱姜蒜继续翻炒。

3. 加入圆白菜丝继续翻炒，炒至圆白菜丝变软后加入酱油和辣椒酱。

4. 锅中加入适量水，放入料酒、鸡精、十三香、酱油烧开。

5. 将鲜面条平铺在菜上，盖上锅盖焖5分钟。

6. 焖好的面条捞出，放在碗里，上面铺上圆白菜和五花肉即可。

小贴士：可以根据个人口味调整各种材料的用量。

制作圆菜焖面的家常做法及注意事项如下：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、南瓜菜（圆白菜）、葱、姜、蒜、酱油、盐、油等。

步骤：

1. 南瓜菜洗净切碎，豆角切小段，大蒜剁碎。

2. 猪肉切末，加入少许酱油和料酒腌制10分钟。

3. 锅中放入清水，放入面条煮熟，捞出备用。

4. 锅中放入油，加入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒至变色。

5. 加入南瓜菜翻炒均匀，然后放入豆角继续翻炒。

6. 倒入酱油，加入清水，盐调味，炖煮2分钟。

7. 将面条均匀撒在菜上，用筷子翻炒均匀，使面条均匀裹上汤汁即可。

注意事项：

1. 面条煮熟后要过凉水，这样做出的面条有弹性，不粘在一起。

2. 豆角和南瓜菜的比例可以根据个人口味调整。

3. 炖煮的时间不要过长，防止豆角炖烂影响口感。

4. 最后的面条要均匀撒在菜上，用筷子翻炒均匀，这个过程要快，防止面条粘连。

5. 如果希望口味重一些的可以加一些辣椒，根据个人喜好调整即可。

6. 菜和肉都要炖熟煮烂才好吃，这样圆菜焖面的口感更好。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味进行调整。

以下是圆菜焖面的家常做法的相关信息：

材料：

圆白菜、面条、五花肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、油。

步骤：

1. 将圆白菜切丝，葱切段，姜蒜切片。

2. 五花肉切薄片，面条抖散备用。

3. 热锅凉油，放入肉片煸炒，待肉变色后加入葱姜蒜煸炒一会儿。

4. 放入料酒、酱油，加入圆白菜丝继续煸炒，炒至圆白菜丝变软后加入适量水。

5. 水烧开后加入面条，中火焖煮，待面条熟了后加盐、糖调味。

6. 将面条和圆白菜丝盛入碗中，撒上葱花即可食用。

小贴士：

1. 煸炒肉片时一定要热锅凉油，这样炒出来的肉片才会鲜嫩。

2. 焖面时要用中火，这样面条不会糊掉，口感也更好。

3. 调味时可以根据自己的口味调整酱油、盐、糖的用量。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅菜谱网站。