钱江肉丝家常做法

钱江肉丝的家常做法如下：

食材：猪里脊肉、青椒、红椒、盐、糖、料酒、淀粉、葱姜蒜、生抽、鸡精、胡椒粉等。

具体步骤：

1. 将里脊肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻。

2. 准备葱姜蒜爆香，加入肉丝炒熟捞出。

3. 放入辣椒炒香，加生抽和鸡精调味。

4. 将炒好的肉丝倒回锅中翻炒均匀即可出锅。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味品的使用，祝您用餐愉快。

钱江肉丝的家常做法如下：

食材：猪里脊肉、青椒、红椒、盐、糖、料酒、淀粉、葱姜蒜、生抽、胡椒粉、鸡精、白醋。

注意事项：

1. 猪里脊肉切成丝，最好用刀背拍松，这样炒出来的肉丝口感更嫩。

2. 切好的肉丝加盐、料酒、胡椒粉腌制一会，再加入淀粉抓匀上浆。

3. 准备其它食材，青椒和红椒洗净去籽切丝，葱姜蒜切末。

4. 热锅凉油，油热7成下肉丝，滑炒至肉丝变熟捞出。

5. 锅中留底油，加葱姜蒜末爆香，加红椒丝和青椒丝翻炒，加盐、料酒、白醋、鸡精调味。

6. 倒入炒好的肉丝，大火快速翻炒均匀即可。

在烹饪过程中，需要注意火候的掌握。另外，口味可以根据个人喜好进行适当调整。

钱江肉丝的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材，包括猪肉、洋葱、蒜苔、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽等。

2. 将猪肉洗净切丝，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制15分钟。

3. 将洋葱和蒜苔洗净切段。

4. 锅中放入适量油，下入腌制好的肉丝，煸炒至变色。

5. 加入洋葱段和蒜苔段，继续翻炒。

6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。

7. 钱江肉丝就炒好了，可以撒些葱花作为装饰。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者咨询厨师，以获取最准确的做法。