木须肉的家常做法

以下是木须肉的家常做法：

材料：

猪肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、水淀粉

步骤：

1. 木耳、黄花菜和胡萝卜分别泡发后，洗净，撕成小片，备用。

2. 鸡蛋打入碗中，搅匀备用。

3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，滑散炒熟，盛出备用。

4. 锅中重新加油，放入肉片翻炒至变色。

5. 加入葱蒜末炒香，放入撕好的木耳、黄花菜和胡萝卜翻炒均匀。

6. 锅中倒入鸡蛋，加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀后出锅。

小贴士：

1. 鸡蛋液里加少许水淀粉可以使鸡蛋更嫩滑。

2. 炒鸡蛋时火候不要太大以免炒糊。

3. 喜欢黄瓜清脆口感的朋友可以最后再放黄瓜。

这样一道美味的木须肉就做好了。

木须肉的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉、黄酒

步骤：

1. 准备食材，木耳需要提前泡发，将黄瓜、胡萝卜切片，葱姜蒜切沫备用。

2. 将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽和淀粉腌制10分钟。

3. 将鸡蛋打散，加入一点盐和葱花搅拌均匀。

4. 热锅冷油，油热后倒入鸡蛋液，炒散凝固后盛出备用。

5. 锅中再倒入油，放入腌制好的肉丝，滑散，炒至变色。

6. 放入葱姜蒜沫继续煸炒出香味。

7. 放入泡发好的木耳翻炒均匀。

8. 放入胡萝卜片和炒好的鸡蛋翻炒均匀。

9. 放入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，最后放入黄瓜片翻炒均匀。

注意事项：

1. 猪肉要腌制一下，可以使肉更加鲜嫩。

2. 鸡蛋和木耳需要提前泡发。

3. 全程大火快炒，避免食材过度烹饪。

这道木须肉家常做法简单易学，口感鲜美，是一道适合家常菜肴。

木须肉的家常做法相关介绍如下：

食材：猪瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜等。

做法：首先将鸡蛋炒熟，再炒肉，将肉炒至半熟加入调料，再放入刚刚炒好的鸡蛋，再加入木耳等翻炒几分钟即可。

特点：这道菜口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。

希望以上信息对您有帮助。具体操作时可根据口味和需求进行调整。