平菇做法大全家常

平菇做法大全家常做法有三种，如下：

肉沫炒平菇 。食材有平菇、青椒、葱、姜、生抽、蚝油、盐、鸡精、肉沫和胡椒粉等。先将平菇洗干净撕成小块，焯水捞出，油热下葱、姜、肉沫炒至变色，加入平菇翻炒均匀，加盐、胡椒粉、蚝油、生抽翻炒均匀，最后加入青椒丝翻炒均匀即可。

平菇炒鸡蛋 。食材包括鸡蛋、平菇、葱、盐、鸡精等。首先将平菇洗干净撕成小朵，焯水捞出，鸡蛋打入碗中打散，热锅入油，倒入蛋液炒至凝固，捞出备用，再倒入平菇翻炒均匀，加入适量盐、鸡精，最后倒入鸡蛋炒匀即可。

西红柿炒平菇 。首先将西红柿和辣椒分别切块，平菇撕成小条洗净控干水分。锅中倒入适量油，放入西红柿翻炒，然后加入平菇继续翻炒，盖上盖子焖5分钟左右，最后调入盐和鸡精即可。

你可以根据自己的口味加入其他调料。希望你能做出美味的家常平菇！

平菇做法大全家常的注意事项包括：

1. 挑选质地好的平菇，选择那些菌盖比较厚，个头均匀，颜色比较接近正常的平菇。

2. 在烹饪过程中，注意要将平菇焯水，以保持其卫生。同时，在烹饪时若发现有变色的情况，最好不要食用，以免引起身体不适。

3. 需要注意不要过度清洗平菇，因为平菇本身携带的细菌数量较多，过度清洗会导致大量细菌进入食物，增加胃肠道负担。

4. 不要食用过量，因为平菇含有较多的膳食纤维，过量食用可能对胃肠道负担加重，影响消化功能。

此外，烹饪过程中要注意火候，以蒸煮为主，不要炒过头。同时，平菇和其他食材搭配可以做出多种美食，如平菇炒肉、清炒平菇等。

总的来说，只要注意卫生、适量食用、搭配合理，就可以享受到平菇的美味。

平菇做法大全家常有几种：

第一种做法：小鸡炖蘑菇

材料：平菇、鸡肉、土豆粉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒等。

步骤：鸡肉焯水，去掉血水，加入各种调料翻炒，加入平菇继续翻炒，最后加入调料翻炒，加入土豆粉炒熟。

第二种做法：番茄炒平菇

材料：平菇、西红柿、蒜末、盐、糖、酱油。

步骤：平菇撕开，焯水焯熟捞出。西红柿切小块，炒锅加油下蒜末炒香，加入西红柿翻炒，加入平菇继续翻炒，加入盐、糖、酱油炒熟即可。

第三种做法：肉末炒平菇

材料：肉末、平菇、青红辣椒、姜蒜等。

步骤：肉末加盐、生抽拌匀，平菇洗净撕小块，姜蒜切末，青红椒去蒂去籽切碎。炒锅放油烧热，下肉末姜蒜炒香，加入平菇和青红椒翻炒，最后用生抽和盐调味。第四种做法：平菇鸡蛋汤

材料：平菇、鸡蛋两个、青菜少量、盐、胡椒粉、香油。

步骤：平菇洗净撕小块焯水，捞出备用，鸡蛋打散加盐和少量水搅拌均匀。锅中加水烧开，放入平菇和青菜煮开，淋入蛋液，加盐和胡椒粉调味，出锅前加香油即可。

以上就是平菇的家常做法，可以根据自己的口味选择合适的做法。