芹菜粥的家常做法

芹菜粥的家常做法如下：

原料：

· 芹菜1颗（约100g左右）、米1杯、糯米大半杯、小家咸蛋1只、葱花少许、盐少许、清水适量。

做法：

1. 芹菜切小丁，米和糯米淘净后提前浸泡30分钟。

2. 锅中倒入适量清水，将米和糯米放入，大火烧开后改小火熬煮20分钟左右。

3. 放入切碎的小家咸蛋，煮约5分钟。

4. 最后放入切碎的芹菜丁，适量盐调味，煮约5分钟即可。

5. 吃时撒上葱花。

芹菜粥营养丰富，有清热解毒、降低血压的功效。

芹菜粥的家常做法步骤如下：

1. 备好材料，将香米洗净、芹菜切小丁、香菇切丝。

2. 锅中水烧开，倒入香米，煮开后，用勺子搅动，以防粘锅。

3. 另起锅热油，倒入香菇丝和圆肉丝翻炒。

4. 加入适量清水，倒入煮开的粥中，再煮开。

5. 加入适量的盐。

6. 加入鸡精。

7. 芹菜丁撒入锅中，用勺子搅动。

8. 盛入碗中，即可食用。

芹菜粥的注意事项：

1. 芹菜粥的米粥不宜太稀薄，以免增加肠胃负担。

2. 感冒发热及胃病患者慎食芹菜粥。

3. 芹菜虽然营养丰富，但因为性质偏凉，所以一般不建议在月经期间大量食用。

4. 芹菜叶中所含的维生素C比茎多，维生素B1比茎粗，因此吃芹菜时不要把叶扔掉。

5. 喝芹菜粥时应慢慢享受，这样血糖就不会上升过快，芹菜的营养成分也不会被破坏。

请注意，此方法仅供参考。您可以根据个人口味进行调整，享受烹饪的乐趣。

芹菜粥的家常做法相关信息如下：

食材：

芹菜适量

粳米适量

豆豉适量

葱花、盐、鸡精各适量

清水适量

步骤：

1. 粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟，锅置火上，倒入清水煮沸，放入粳米煮至粥将成时加入豆豉煮至浓稠状。

2. 将芹菜去叶洗净切成细末放入粥中，加入盐、鸡精调味，再撒上葱花即可。

注意事项：

1. 豆豉要选用优质的，以增加粥的风味。

2. 放入芹菜后要搅拌均匀，使粥的颜色更加翠绿诱人。

3. 如果不喜欢芹菜的特殊味道，可以少放或者不放。

芹菜粥具有健脾开胃、润肠通便、降压降脂的功效，适合作为夏季解暑、冬季养生粥品食用。同时，这道粥品也适合需要补充体力的人食用。