焖锅虾的家常做法

焖锅虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：虾适量、尖椒1个、洋葱1个、葱姜蒜适量、豆皮适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量、香油适量。

2. 将虾洗净，尖椒、洋葱切丝，豆皮切段备用。

3. 葱姜蒜切末放入焖锅，加入橄榄油，爆香。

4. 加入虾，煎至变色后加入尖椒丝、洋葱丝煸炒出香味。

5. 烹入料酒、生抽、少量盐、糖、醋，加小半碗水后大火烧开，转小火焖制5-7分钟。

6. 加入豆皮，调入鸡精和香油，搅拌均匀即可。

通过以上步骤，即可制作出一道美味可口的焖锅虾。

焖锅虾的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：虾适量、尖椒1个、大白菜适量、葱1根、蒜适量、黄酱适量、番茄酱适量、糖适量、生抽适量、耗油适量、料酒适量。

2. 虾清洗干净，挑去虾线。

3. 尖椒切圈，大白菜切段，葱蒜切末备用。

4. 准备一个深盘，底部铺一层尖椒和大白菜。

5. 放上虾，淋上酱汁（黄酱+番茄酱+糖+生抽+耗油+料酒），最后放上葱蒜。

6. 锅中烧水，水开后隔水蒸20分钟。

7. 蒸虾的时候可以把酱汁稍微炒一下。锅微热后放入油，倒入刚刚蒸虾的盘中的酱汁，翻炒均匀后加入葱末和蒜末，炒出香味。

8. 将炒好的酱汁浇在虾上即可。

注意事项：

1. 虾要选择个头较大的，新鲜的。

2. 酱汁的量根据自己喜好来定。

3. 隔水蒸可以保持虾的鲜嫩口感。

4. 如果希望虾更入味，可以在蒸好后用勺子将酱汁浇在虾上，然后用勺子将虾拌匀。

5. 如果不喜欢尖椒的辣味，可以用其他蔬菜代替，或者减少尖椒的用量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

焖锅虾的家常做法相关介绍：

1. 准备食材：鲜虾、土豆、香菇、洋葱、青椒、红椒、黄椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、葱姜蒜适量。需要注意的是，食材的用量根据虾的个数来决定。

2. 将虾子去虾枪和虾须。

3. 各种食材切片，土豆片稍厚，其他配菜切片或切丁。

4. 调制酱汁，这很重要，直接影响虾的口感，比例为：生抽一勺、蚝油一勺、料酒两勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许，搅拌均匀。

5. 锅中烧油，下入土豆煎至两面金黄，再放入葱姜蒜爆香。

6. 放入虾子，均匀翻炒，虾子炒香后加入酱汁，再放入配菜（按顺序），最后来一碗香浓的焖锅虾就可以出锅了。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更多细节。