懒人蒸蛋家常做法

懒人蒸蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括鸡蛋、清水、盐、油、酱油等。

2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和酱油，搅拌均匀。

3. 加入适量清水，可以是温水也可以是冷水，根据个人口味决定。一般来说，蛋和水的比例在1:2或1:3左右。

4. 将混合好的蛋液过筛，滤去泡沫和杂质。

5. 盖上一层保鲜膜，将蛋液放入蒸锅中。

6. 蒸煮8-10分钟即可取出，根据蛋量大小决定时间。

7. 加入适量油，用筷子或饭匙将蛋搅拌一下即可食用。

注意事项：蒸蛋的时间不宜过长，否则会影响口感；加入的水可以是温水或冷水，根据个人口味决定；蒸好的蛋表面光滑，色泽均匀，口感鲜美。

懒人蒸蛋的家常做法如下：

食材：鸡蛋、凉开水、盐、鸡精、香油。

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀。

2. 加凉开水，注意一定是凉开水，并且要慢慢地加，一边加一边观察蛋液的气泡。

3. 加少许盐、鸡精，搅拌均匀。

4. 将碗口盖好，大火蒸15分钟，如果是用牙签插一下如果表面没有蛋液就是熟了。

注意事项：

1. 一定要用凉开水，不能用生水，否则会影响口感。

2. 鸡蛋和水的比例一般为1:1.5～1:2。

3. 蒸的时候不要加盖子，避免起泡，用保鲜膜盖住也可以避免与氧气接触，从而让蛋更嫩。

4. 鸡蛋羹应该先调味再蒸，如果先蒸再调味的话，盐会融化在蛋液里，味道会不好分布。

5. 鸡蛋羹应该加温水和少许猪油，这样做出来的鸡蛋羹口感最好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

懒人蒸蛋家常做法的相关信息如下：

原料：鸡蛋、凉开水、盐、油、酱油等

做法：准备鸡蛋和凉开水、盐等材料；将鸡蛋打散，加入凉开水搅拌均匀，加入适量的盐；在蒸蛋上涂一点油和酱油；盖上盖子，大火蒸10分钟，再焖3分钟即可。

可以根据口味和需求进行调整。