米炒肉的家常做法

米炒肉是一道家常美食，做法并不复杂。以下是做法：

1. 准备原料：猪肉、大米、青红辣椒、小米椒、生姜、大蒜。

2. 生姜和大蒜切片，米炒肉的制作以米香和肉香为主，所以调料加得比较少。

3. 热锅凉油，放入猪肉片煸炒。

4. 加入姜蒜片，继续煸炒。

5. 加入青红椒，继续翻炒。

6. 加入适量的大米和小米椒，翻炒时用中小火，以免大米炒糊。

7. 加入适量盐、鸡精和生抽，继续翻炒。

8. 临出锅时，加入适量猪油，提香增味。

完成以上步骤后，一盘美味的米炒肉就做好了。可根据个人口味调整用量。

米炒肉是一道家常美食，做法如下：

材料：

里脊肉、大米、青红椒、葱、盐、料酒、生抽、鸡精、糖、蚝油。

步骤：

1. 大米洗净沥干，倒入锅中不用放油，小火翻炒至米粒变成微黄色。

2. 猪肉切片，青红椒切小块，葱切段。

3. 把肉片放入炒米中，加入盐、料酒、生抽、少许糖和蚝油，翻炒均匀。

4. 放入葱段再翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟。

5. 放入青红椒块，加入鸡精，翻炒均匀盛盘。

注意事项：

1. 炒米要小火慢慢翻炒，不要着急，待米粒变成微黄色即可。

2. 炒肉的调料可以根据个人口味调整。

3. 焖肉的时候不要打开锅盖，否则肉会粘锅。

4. 青红椒块要炒至断生，不要加盖焖。

5. 米炒肉是一道下饭菜，口感咸香微甜，肥而不腻。

享用这道美食时，可以搭配一碗白米饭，味道绝佳。

米炒肉是一道家常美食，做法如下：

原料：猪肉、米、红辣椒、青辣椒、姜末、料酒、生抽、食盐、淀粉、鸡精、食用油。

步骤：

1. 猪肉清洗干净，切成小片。

2. 将切好的猪肉放入碗中，加入适量料酒、生抽、食盐、淀粉，抓拌均匀。

3. 米清洗干净，放入锅中，加入适量清水，开火煮至米变软。

4. 红椒和青椒切碎，红辣椒和姜末备用。

5. 煮好的米饭捞出备用，可以稍微晾凉一下。

6. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。

7. 加入红辣椒和姜末，继续翻炒出香味。

8. 加入米饭，翻拌均匀。

9. 最后加入青辣椒和鸡精，翻拌均匀后即可出锅。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味适当调整。