卧鸡蛋的家常做法

卧鸡蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：鸡蛋、猪肉、木耳、葱花、盐、酱油、十三香、鸡精、水。

2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和十三香，搅拌均匀。

3. 肉剁成末，木耳泡发洗净切碎。

4. 热锅凉油，放入葱花爆香，倒入肉末和木耳翻炒，加盐、酱油和鸡精调味，炒熟后盛出。

5. 将炒好的肉末和木耳倒入鸡蛋液中，加适量水（1汤匙）搅拌均匀。

6. 将鸡蛋液倒入蒸锅中，大火烧开，转小火蒸10分钟左右。

7. 蒸熟后取出，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 肉末和木耳要炒熟，不要加太多水，蒸出来的鸡蛋羹才会鲜嫩。

2. 可根据口味和需求调整调料用量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

卧鸡蛋的家常做法如下：

食材：鸡蛋、葱花、食用盐、食用油等。

注意事项：

1. 鸡蛋要冷水下锅，大火烧开后再煮三分钟左右，这样蛋黄不容易破裂。

2. 加入盐可以提味增鲜，让鸡蛋更加入味。

3. 鸡蛋数量较多的话，可以一次加入温水中，搅拌均匀，再过滤一遍，这样制作出来的鸡蛋更加细腻。

具体步骤：

1. 将鸡蛋磕入碗中，撒上少许盐，打散打匀。

2. 切一些葱花备用。

3. 锅中加入适量清水，烧开后倒入鸡蛋液，最好是一次倒完，用筷子轻轻搅动，使其受热均匀。

4. 当鸡蛋下面凝固时，将火关小，用小火慢慢烘熟。

5. 将卧鸡蛋装盘，放上少许香葱末，增加口感。

总之，卧鸡蛋是一道简单易学，营养丰富的家常菜品。在制作过程中需要注意火候的掌握，以免影响鸡蛋的口感。

卧鸡蛋的家常做法相关介绍如下：

食材：鸡蛋、葱花、食用盐、鸡精、胡椒粉等。

做法步骤：首先打几个鸡蛋放入碗中，加入适量的食用盐和胡椒粉，再放入适量的葱花和鸡精，将鸡蛋搅拌均匀；然后在热锅中倒入适量的食用油，油热后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋成型；最后将鸡蛋饼两面煎熟即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。