咖喱鸡饭家常做法

咖喱鸡饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、生抽、食用水、姜片和蒜头。

2. 将鸡肉切块后用冷水下锅，煮出鸡油，再把浮沫舀掉。

3. 加入切好的姜片和蒜头，再加入土豆和洋葱块，小火慢煮到熟。

4. 煮的时候可以用勺子将咖喱块切碎，便于均匀溶解。

5. 把煮软的胡萝卜切丁，再热锅冷油加入切好的洋葱丁翻炒。

6. 把炒好的洋葱丁放入炖煮好的鸡和蔬菜锅里，再加入适量生抽和清水。

7. 将溶解的咖喱块倒入锅中，搅拌均匀，中小火加热至咖喱块完全溶解。

完成以上步骤后，一锅香浓美味的咖喱鸡饭就做好了，可以搭配白米饭一起享用。请注意，烹饪过程中要注意火候和食材的适量，以保证口感和营养的均衡。

咖喱鸡饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、牛奶、食用油、葱花。

2. 将鸡肉切块，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丝。

3. 烧热锅加油，下入鸡肉块煸炒。

4. 鸡肉炒至变色后下入洋葱丝煸炒。

5. 放入土豆块和胡萝卜块继续翻炒。

6. 加适量清水。

7. 放入咖喱块，搅拌均匀。

8. 盖上盖子，小火煮10分钟。

9. 加入适量牛奶，搅拌均匀。

10. 煮至汤汁浓稠，土豆和胡萝卜变软即可出锅。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 鸡肉要选择嫩一些的，这样口感更好。

2. 加入牛奶可以使咖喱汁更香浓，也可以使鸡肉更加嫩滑。

3. 土豆和胡萝卜不要切得太碎，以免煮烂。

4. 煮的过程中要时不时搅拌一下，以免糊锅。

5. 可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉等调料。

6. 煮好的咖喱鸡要趁热食用，口感最佳。

希望以上信息对你有所帮助。

咖喱鸡饭的家常做法如下：

食材：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、生抽、老抽、盐、米饭。

步骤：

1. 鸡肉切块焯水备用，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块备用。

2. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒，煸炒至金黄后，加入洋葱炒香。

3. 加入土豆和胡萝卜继续翻炒，加入咖喱块。

4. 加适量生抽和老抽上色，少量盐调味。

5. 加适量清水，焖煮一会儿，直到收汁。

6. 将炒好的咖喱鸡肉盛在米饭上即可。

注意事项：如果不喜欢胡萝卜的味道，可以省略不煮。可以根据自己的口味调整各种食材的比例。