可乐鸡的做法家常

可乐鸡的做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、食盐、料酒、白芝麻

步骤：

1. 鸡中翅洗净，在热水中焯一下，沥干水分。

2. 锅中加入适量油，烧热后加入生姜，爆出香味。

3. 加入焯好的鸡中翅，不断翻炒，加入酱油、料酒，使鸡中翅上色。

4. 倒入可乐，以盖过鸡中翅为宜。

5. 大火煮开后转小火，煮至汤汁收干，期间要不断翻炒，避免烧焦。

6. 鸡中翅煮至金黄，捞出，装盘。

7. 锅中剩余的汤汁收干，浇在鸡中翅上，撒上白芝麻。

这样，一份可口可乐鸡就做好了，您也可以根据口味调整佐料的使用量。

可乐鸡的做法家常注意事项如下：

1. 鸡翅下锅之前一定要沥干水分，这样下锅的时候就不会溅油了。

2. 腌制鸡翅的时间不能太短，一定要让它入味。同时，腌制的过程中要翻动，这样鸡翅腌制均匀。

3. 煮可乐的过程中要多次撇去浮沫，这是影响味道的关键步骤。

4. 倒入可乐之后要用中火煮炖，这样能使可乐充分渗透到鸡翅里。

5. 临出锅时加入盐，这样可以避免一开始就加盐。

具体做法如下：

1. 锅中加水烧开，放入洗净的鸡翅，两面各煮几分钟，煮透鸡翅。

2. 捞出鸡翅沥干水分备用。

3. 用料碗加入可乐、酱油、料酒、盐、白砂糖和姜丝，搅拌均匀。

4. 锅中倒入油，下入鸡翅，小火煎至两面金黄色，外皮微焦。

5. 把煎好的鸡翅倒入可乐汁中，大火烧开后转小火炖煮收汁。

可乐鸡的做法简单，味道非常好，是一道美味的家常菜。

可乐鸡的做法家常如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、食盐、料酒、白糖。

步骤：

1. 将鸡中翅清洗干净之后，沥干水分。生姜切片，备用。

2. 锅中放入适量热水，把鸡翅放入锅中，加入一勺料酒，大火煮开后捞出，用清水冲洗干净。

3. 锅中放入适量油，油温热时放入姜片，小火翻炒均匀。

4. 放入鸡翅，小火翻炒至表面微黄。

5. 加入可乐、少量清水、一勺食盐、一勺白糖，大火烧开后，转小火焖煮30分钟即可。

可乐鸡是一道色香味俱全的传统名菜，做法简单易学，适合家庭制作。