烤翅家常做法大全

烤翅家常做法有以下几种：

蜜汁烤翅的做法：将鸡中翅洗净，沥干水分，放入碗中。加入适量酱油、料酒、白糖、姜末、蒜蓉、葱段等腌制料，拌匀后腌制20分钟以上。用厨房纸吸干表面水分，放入烤盘中，用200度的温度烤20分钟。最后5分钟时将鸡翅翻面，再烤5分钟即可。

奥尔良烤翅的做法：将鸡中翅洗净，沥干水分。将新奥尔良调料与水按1:1的比例调匀。将鸡翅放入保鲜袋中，倒入步骤1调匀的料汁，封好袋口。将鸡翅与料汁充分混匀，装入容器中，常温腌制48小时。烤前将烤箱预热至400度，烤制20分钟即可。

孜然烤翅的做法：将鸡中翅洗净，沥干水分，加入适量酱油、料酒、白糖等腌制料，拌匀后腌制入味。烤盘上铺好锡纸，将鸡翅放在烤盘上，刷上一层食用油。放入烤箱，以200度的温度烤20-30分钟。烤至10分钟时取出，撒上孜然粉和葱花，再烤5分钟即可。

可以根据个人口味调整调料用量和烤制时间。

烤翅家常做法大全及注意事项如下：

食材准备：鸡中翅、大葱、生姜、酱油、蚝油、料酒、十三香粉、盐、白糖。

将鸡翅清洗干净之后沥干水分，用刀在鸡翅的正反两面斜划两刀方便入味。

将大葱、生姜切丝，加入酱油、蚝油、料酒、十三香粉、盐、白糖，将鸡翅拌匀后用保鲜膜封好，放入冰箱中冷藏腌制一个小时左右。

将烤盘铺上锡纸，刷点油，把鸡翅摆放在上面，尽量摆好造型，这样鸡翅更容易熟，也容易脱模。

将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中烤制约20分钟。

注意观察鸡翅的颜色，当鸡翅表面有一点点焦黄，皮烤熟了之后用筷子戳一下，能轻易戳透就说明好了。

烤好的鸡翅要尽快食用，避免表面那层油凝固，影响口感。

注意事项：

1. 鸡翅要划几道口子，方便入味。

2. 烤盘要刷油，不然会粘。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自家烤箱的实际情况而定。

4. 烤好的鸡翅要尽快食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烤翅家常做法大全的相关信息有：

1. 蒜香烤翅：将鸡中翅洗净沥干水分后用刀在鸡皮上划开，加入蒜末、盐、白糖、辣椒粉腌制30分钟，然后放入烤箱烤15分钟即可。

2. 蜜汁烤翅：将鸡中翅洗净沥干水分后用叉子在鸡皮上扎洞，加入酱油、蜂蜜、白糖、蚝油腌制1小时，然后烤箱预热后烤15分钟即可。

3. 黑椒烤翅：将鸡中翅洗净沥干水分后用黑胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、蜂蜜腌制3小时以上，烤之前在鸡皮上划开几道口子，放入预热好的烤箱烤20分钟即可。

4. 奥尔良烤翅：将鸡中翅洗净沥干水分，加入新奥尔良调料、水、蜂蜜和料酒腌制一晚（时间越长越好），放入预热好的烤箱烤20-25分钟即可。

除了以上几种烤翅的做法，还有烤翅根、烤全翅、烤翅尖等多种烤翅的做法。不同的烤翅做法需要用到的调料和烤制时间也会有所不同。

以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍获取更多更全面的烤翅家常做法大全信息。