木须肉的家常做法

以下是木须肉的家常做法：

材料：

猪肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、水淀粉

步骤：

1. 木耳、黄花菜和胡萝卜分别泡发洗净，木耳撕成小片，黄花菜和胡萝卜切成小段，黄瓜斜切成菱形片。

2. 鸡蛋磕入碗中，加盐和少许料酒、水淀粉打散。

3. 葱蒜切末。

4. 锅中加油热后，倒入打好的鸡蛋液炒熟，盛出。

5. 锅中加油，下肉片炒至变色，加入葱蒜末翻炒均匀。

6. 加入料酒、生抽、盐和鸡精调味，再加入木耳、黄花菜、胡萝卜和黄瓜炒匀。

7. 倒入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀，淋少许香油出锅即可。

注意事项：

1. 鸡蛋要炒得嫩，可以在蛋液中加入适量水淀粉和料酒，这样炒出来的鸡蛋口感更鲜嫩。

2. 木须肉口味清淡，调味时可以根据个人口味添加适量辣椒等调料。

木须肉的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉、黄酒

步骤：

1. 猪肉切成丝，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉和黄酒抓匀腌制一会儿，鸡蛋打散炒熟盛出。

2. 锅中加油，将葱姜蒜爆香，加肉丝大火翻炒，炒至变色盛出。

3. 锅中加油，下入胡萝卜和木耳翻炒，加盐和鸡精调味。

4. 放入炒好的肉丝和盛出的鸡蛋，翻炒均匀即可盛出装盘。

注意事项：炒猪肉时一定要大火快炒，否则口感会变差；鸡蛋和木耳需要事先焯水或用热水烫一下，以减少炒制时间保持口感。在烹饪时可以根据口味适量增减调味品用量。

木须肉的家常做法相关介绍如下：

食材：猪瘦肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、酱油、蚝油、生粉等。

准备工作：瘦肉切丝加入盐、酱油、蚝油和生粉拌匀腌制；木耳泡发洗净后切丝；黄瓜和胡萝卜切丝；鸡蛋打入碗中，充分搅散。

烹饪过程：锅烧热，加入油，把鸡蛋炒熟后盛出；锅中加油，放入葱蒜末炒香，加入肉丝快速滑散，加入木耳翻炒，再加入黄瓜丝和胡萝卜丝继续翻炒，加盐和酱油炒匀；将炒好的鸡蛋铺在木须肉上。

以上就是木须肉的常见做法，遵循食材清单进行准备和烹饪，就可以享受到美味的木须肉。