盐水煮虾家常做法

盐水煮虾的家常做法步骤如下：

1. 将鲜虾洗净，放置片刻，准备一锅清水，加入少许的盐，放入几颗花椒，烧开后放入虾，翻动一下，让虾均匀受热。

2. 煮至虾身变红，弯曲时即可出锅。

3. 可以根据口味撒上少许的葱花或香菜即可。

请注意，煮虾时火候不要太大，以免影响虾的口感和外观。另外，花椒不仅可以增加食欲，还具有一定的去腥效果。以上步骤供您参考，建议根据个人口味进行调整。

盐水煮虾的家常做法注意事项如下：

1. 虾的处理：盐水煮虾前，需要将虾处理干净。虾线要挑出，剪去虾须和虾枪。这样做可以保证虾的干净，避免煮制时虾头意外脱落。

2. 煮虾的水量：煮虾时，水量要足，至少要盖过虾。若水太少，虾会粘连和煮散。

3. 煮虾的时间：盐水煮虾的时长要控制好，通常来讲，虾变红就表明已经熟了。煮虾的时间不能太长，否则会导致虾肉变硬，口感变差。

4. 盐水比例：盐水煮虾讲究的就是那份咸鲜味美，盐的加入可以提味，但也不能加入过多，过咸反而会压住虾的鲜味。一般情况下，和水的比例控制在1:3左右即可。

5. 注意事项安全：煮虾的过程中，一定要将煮虾的水保持清洁，避免二次使用。此外，虾下锅后，要边观察边翻动，避免虾与锅底粘连严重。

按照这些步骤操作后，就可以做出美味可口的盐水煮虾了。

盐水煮虾的家常做法相关信息如下：

1. 准备原料：鲜虾、花椒、盐、姜片、料酒。 清洗虾，剪去虾须虾枪。

2. 锅中倒入足够的水，加入花椒、盐、姜片、料酒大火煮开。

3. 水开后放入大虾，不要急于捞出，最好让虾在汤中稍微浸泡2-3分钟。

4. 捞出后沥干水分，就可以食用了。

建议浸泡的时候不要泡太久，否则会影响虾的口感。另外，可以根据口味调整是否加盐，如果觉得虾够咸可以不用加盐。