盐煎肉的家常做法

以下是盐煎肉的家常做法：

食材：五花肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、油、五香粉。

步骤：

1. 五花肉洗净切薄片，用酱油、料酒、盐、五香粉腌制一会儿。

2. 青椒、红椒切丝，葱切段，姜蒜切末。

3. 锅中放入适量油，下入葱姜蒜炒香。

4. 放入五花肉煸炒，待肉炒出油后盛出。

5. 锅中留底油，放入青红椒翻炒。

6. 加入适量盐调味，倒入少许酱油调色。

7. 倒入炒好的五花肉，翻炒均匀即可出锅。

注意：盐煎肉的做法简单，口感咸鲜微辣，非常下饭，但五花肉要切得薄一点，以免糊锅。

盐煎肉的家常做法如下：

食材：五花肉适量、青椒适量、红椒适量、适量老抽、适量料酒、适量盐、适量白糖、姜适量、蒜适量。

步骤：

1. 五花肉切薄片，青红椒切圈，姜蒜切末。

2. 调个碗汁：加入一勺老抽，一勺料酒，一勺盐，一勺白糖搅匀。

3. 五花肉下锅先煸炒出油脂，盛出备用。

4. 锅中留底油，下入姜蒜炒香，下入青红椒圈炒香。

5. 倒入煸好的五花肉和碗汁，快速翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 煸炒五花肉时要小火慢煸，这样才会出油香。

2. 炒制过程中要控制好火候，避免食材炒糊。

3. 具体加盐量依个人口味而定，可以边加边尝。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是盐煎肉的家常做法的相关信息：

食材：

猪肉300克，切成薄片，

青椒两个，切成圈，

豆豉20克，

干辣椒四个，剪成小段，

老姜一小块，切片，

大蒜三瓣，切片，

盐适量，

生抽一勺，

料酒适量，

鸡精适量。

步骤：

1. 锅烧热，放适量油（不需要太多），放入姜片、蒜片、干辣椒段煸炒出香味。

2. 放入猪肉片，继续煸炒至肉片变色。

3. 放入豆豉继续煸炒，淋入料酒，去腥味。加入生抽调味。

4. 放入青椒圈，撒上盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

以上就是盐煎肉的家常做法。可以根据口味和烹饪习惯调整细节。