炒茶树菇的家常做法

以下是炒茶树菇的家常做法：

食材：茶树菇300克，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，盐3克，味精1克，蚝油10克，生抽5克，老抽3克，料酒5克，胡椒粉2克，高汤20克，色拉油250克，白糖1克，水淀粉适量。

步骤：

1. 将茶树菇洗净切成小段，用开水焯水后沥干水分，葱姜蒜切末备用。

2. 青椒、红椒去蒂去籽切成小块。

3. 锅中倒入适量色拉油，将茶树菇炸至金黄色后捞出。

4. 锅中留少许底油，爆香葱姜蒜，倒入青椒、红椒、茶树菇，加入盐、味精、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀。

5. 加入高汤煮2分钟，最后加入白糖、水淀粉勾芡即可。

完成以上步骤，炒茶树菇就做好了。

炒茶树菇的家常做法如下：

主料：

茶树菇250克，青椒一个。

辅料：

油适量，盐适量，蒜头两瓣，剁椒酱一匙，鸡精少许。

注意事项：

1. 茶树菇请洗干净，剪去根部。

2. 炒茶树菇时加入适量水，以免糊锅。

3. 青椒易熟，最后再下锅。

4. 口味可根据个人喜好调整佐料分量。

具体步骤：

1. 茶树菇切段，青椒切丝，蒜头切末备用。

2. 锅中放适量水，加入少许盐和油，水开后放入茶树菇焯水，然后捞出沥干水分备用。

3. 锅中放适量油，放入蒜末和剁椒酱煸炒出香味。

4. 放入茶树菇翻炒均匀。

5. 加入适量盐调味，再放入青椒丝翻炒均匀，最后加入少许鸡精即可出锅。

以上是炒茶树菇的一般做法，可以根据个人口味和需求调整。

炒茶树菇的家常做法的相关信息有：

所需材料：茶树菇、青红椒、蒜、盐、味精、蚝油、油。

制作方法：首先将茶树菇清洗干净，剪成段，蒜切成末，青红椒切成丝。接着热锅凉油，放入蒜末炒出香味，放入茶树菇翻炒，加入盐、味精、蚝油调味，炒至入味，最后放入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。

营养价值：炒茶树菇具有补肾健脾、增强免疫力、防癌抗癌等功效。

以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍或观看烹饪节目获取更多、更详细的资讯。