炒豆腐片的家常做法

以下是炒豆腐片的家常做法：

食材：豆腐片、青椒、红椒、大葱、大蒜、油、生抽、蚝油、盐、鸡精、水淀粉

步骤：

1. 准备好的豆腐片切成片，青椒、红椒切块，大葱切段，大蒜切片。

2. 锅中加水，加盐、少许油，水开后下入豆腐片煮至变色捞出备用。

3. 锅中加油，下入大蒜、大葱炒香，下入青红椒块翻炒均匀。

4. 加入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，加入水淀粉勾芡。

5. 下入豆腐片翻炒均匀，出锅装盘即可。

注意，在烹饪时需要控制火候，以确保豆腐口感滑嫩。

炒豆腐片的家常做法如下：

食材：豆腐片250克，青辣椒2个，红辣椒2个，大葱一段，植物油适量，豆瓣酱1勺，生抽一勺，白糖少许，食盐少许，鸡精少许，十三香少许，淀粉少许。

步骤：

1. 锅中倒油烧热，下入葱段、豆瓣酱爆香。

2. 加入青红椒丝翻炒出香味。

3. 下入切好的豆腐片。

4. 加入生抽、少许清水烧开。

5. 加入少许的盐、鸡精、白糖。

6. 豆腐入味后加入十三香调味，出锅前用淀粉勾芡。

注意事项：

1. 炒豆腐片时一定要在热油中煸透，这样才能入味。

2. 豆瓣酱已经有咸味了，所以盐要少放或者不放。

3. 勾芡不要太多，能起到提味增鲜的作用即可。

在烹饪时可根据个人口味适当调整做法。

以下是炒豆腐片的家常做法的相关信息：

1. 准备食材：新鲜豆腐、青辣椒、红椒、葱、花生油、盐、酱油、鸡精。

2. 豆腐切片，青红椒切丝，葱切碎。

3. 烧锅加水烧开，放入豆腐片，加一勺盐焯水一遍。

4. 锅中加油，放入葱花炒香，放入青红椒丝翻炒均匀。

5. 放入豆腐片，加入适量盐、鸡精、酱油翻炒均匀。

这样就可以做出美味的炒豆腐片啦！