草虾的做法大全家常

草虾的家常做法有几种：

1. 白灼草虾：将草虾清洗干净，锅中水烧开后放入草虾，烫一下捞出，蘸酱油吃。

2. 香辣草虾】：将草虾清洗干净，锅中放油，油热后放入草虾，煎至变色后加入蒜瓣、干辣椒、青红椒，翻炒均匀后，加入适量盐、生抽、蚝油，再翻炒均匀即可。

3. 番茄炒虾：草虾去壳去虾线，虾仁焯水备用，处理干净的番茄切小块，葱姜蒜末爆香，放入虾仁和草虾，加入适量盐、鸡精、番茄酱、生抽和水，翻炒均匀后煮至汤汁浓稠即可。

4. 酥炸草虾：将草虾清洗干净，沾上鸡蛋液和淀粉，油温6成热时放入草虾，炸至金黄酥脆即可。

以上就是草虾的几种家常做法，您可以根据个人口味进行选择。

草虾的家常做法有多种，其中一种是用蒜蓉粉丝蒸草虾，注意事项如下：

1. 虾一定要新鲜，如果虾不新鲜，蒸出来的口感会差很多。

2. 粉丝要事先泡软，这样才能更好的粘合在虾上。

3. 蒜蓉蒸虾只需注重调汁，调料汁的时候加蚝油，蒸出来的虾会更加鲜美。

4. 虾和螃蟹一样有避腥能力，所以不必加料酒去腥。

5. 虾入锅一定要等水开锅后才能放虾，不能冷水入锅，蒸制的时间不能太短，否则虾不熟透。

另一种做法是白灼草虾，注意事项如下：

1. 草虾一定要新鲜，不新鲜的虾会影响口感。

2. 灼的时间不要太长，否则会影响口感。

3. 灼虾的汤要调好，调得咸一点，因为虾要沾着汤吃。

这两种做法都很简单，新鲜草虾洗净之后直接处理干净，按照做法烹制即可。如果对厨艺不自信，也可以选择烹饪简单、口感相对清淡的调料蒸草虾。同时注意虾的烹饪时间不宜过长，否则容易变老。另外，选购草虾时要注意观察其状态，不新鲜的草虾不要选购。

草虾是一种常见的海鲜，肉质细嫩鲜美，营养丰富。以下是草虾的家常做法：

1. 香辣草虾：将草虾清洗干净，剪去须脚。锅中倒入适量油，油热后加入葱姜蒜爆香，放入草虾，大火炒至变色后加入半勺盐、半勺糖，继续翻炒均匀。最后加入辣椒粉、花椒粉，炒匀即可。

2. 蒜蓉粉丝蒸草虾：将草虾清洗干净，粉丝泡软，铺在盘子上。蒜蓉酱中加入盐、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀。将蒜蓉酱均匀地铺在粉丝上，再放上草虾。锅中水烧开后，放入草虾蒸7-8分钟即可。

3. 芝士烤草虾：草虾清洗干净，去壳去虾线，背部剪开。放入适量盐、黑胡椒、橄榄油，腌制10分钟。将芝士片撕开，塞入虾腹中。放入预热好的烤箱中，200度烤5-7分钟即可。

4. 酱烧草虾：草虾清洗干净，锅中倒入适量油，放入葱姜爆香，加入适量水，放入草虾。加入适量生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。加入适量白糖提鲜，翻炒均匀后焖煮2-3分钟即可。

以上就是草虾的家常做法，可以根据个人口味选择合适的做法。同时也可以尝试其他创新做法，如将草虾与其他食材搭配，制作出各种美食。