小煎鸡的家常做法

小煎鸡的家常做法如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、蚝油适量、干辣椒适量、麻椒适量、辣椒适量、白糖适量、油适量。

1. 鸡翅根洗净，两面各斜切两刀，方便入味。

2. 加入姜丝，葱段，料酒和少许盐，拌匀腌制半小时。

3. 碗中放生抽，蚝油，少许白糖，搅拌均匀，再加入一大勺辣椒酱搅匀，调成酱汁待用。

4. 锅中倒入油，放入腌制好的鸡翅根，小火煎至两面金黄，捞出备用。

5. 锅中留少许底油，放入麻椒，辣椒炒香，再放入煎好的鸡翅根翻炒。

6. 加入葱蒜末翻炒均匀。

7. 加入调好的酱汁，翻炒均匀。

8. 炒至收汁即可出锅。

完成以上步骤，一道美味的家常小煎鸡就做好了。如果想要口感更加丰富，还可以加入一些自己喜欢的配菜一起煎制和翻炒。

小煎鸡的家常做法如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、啤酒1听、酱油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、油适量、五香粉适量，全过程大约45分钟。

注意事项：

1. 鸡翅根最好解冻一会儿，这样更易处理。

2. 腌制鸡肉的时候，要给每个鸡翅根都抹上酱料，按摩一会儿，放入葱姜，放冰箱腌制半个小时。

3. 煎鸡的时候要小火耐心煎至两面金黄即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

小煎鸡的家常做法相关介绍如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、啤酒1听、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蒜适量。

步骤：将鸡翅根洗净，剁小块；姜蒜切末，葱切段；放入碗中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，抓匀腌制20分钟；锅内放油，油热将鸡块放入煎至两面金黄；倒入啤酒和啤酒量的热水，加入葱姜蒜，大火烧开，小火炖煮15分钟即可。

小煎鸡是四川菜系的传统菜肴，家常做法简单易学。这道菜的特点是口感鲜美，微辣中带有浓郁的鸡肉香味，非常适合下饭。除了上述信息，小煎鸡的家常做法还有其他的注意事项和技巧，如鸡肉需要腌制入味，煎制时火候不宜过大以免鸡肉烧焦等。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。