金丝卷的家常做法

以下是金丝卷的家常做法：

食材：金丝卷、鸡蛋、面粉、火腿肠、葱花、生抽、盐。

1. 金丝卷切成小段，火腿肠也切小块备用。

2. 碗中打两个鸡蛋，加少许盐和生抽搅拌均匀。

3. 面粉中倒入适量温水，搅拌成面糊，不要太稀，口感稍微硬一点比较好。

4. 起锅烧油，倒入蛋液，翻炒至凝固，盛出备用。

5. 锅中留少许油，倒入葱花爆香，加入适量火腿肠丁和金丝卷翻炒均匀。

6. 将炒好的鸡蛋和面粉放入锅中继续翻炒均匀。

7. 加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅享用。

制作金丝卷时，面糊的浓稠度需要适中，太稀不容易成型，口感也会比较软。同时，加入鸡蛋和火腿肠可以使金丝卷口感更加丰富，营养也更加全面。

金丝卷家常做法步骤如下：

1. 准备原料：金丝卷、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、面粉、火腿肠、葱花。

2. 将鸡蛋打散，放入锅中炒熟，碾碎备用。

3. 将葱花、香肠丁、碎鸡蛋一起放入金丝卷中，加入适量的盐、糖调味，慢慢卷起来。

4. 蒸锅中放入适量的水，金丝卷放上蒸笼，盖好锅盖，大火蒸20分钟左右即可。

5. 火腿肠切丁，蒸好的金丝卷取出放凉至不烫手，用筷子小心地给它掰成小块，方便食用。

注意事项：

1. 制作金丝卷时要慢慢卷起，以免散开。

2. 蒸的时间要根据金丝卷的大小和松紧度而定，不要蒸太久，以免口感变硬。

3. 食用时可以搭配豆浆、果汁等一起享用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

金丝卷的家常做法相关介绍如下：

食材：面粉、酵母、温水、糖。

做法步骤：面粉加酵母和面，一般面粉和水的比例是2:1，夏天用少量的酵母，大约1斤面粉5克左右。放在温暖处发酵到两倍以上，里面全是蜂窝眼。现在面发酵好了，很简单。把面揉匀后擀成面饼，上面抹上一层食用油和适量的白糖。从一头卷到另一头，然后打成一个个面剂子。稍微按扁，放在刷了油的蒸格上，再次醒发。大火水开蒸15分钟左右，香甜松软的金丝卷就做好了。

以上信息仅供参考，您可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。