摊咸食的家常做法

摊咸食的家常做法如下：

食材：面粉、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、豆芽菜、葱花、食盐、酱油、胡椒粉、食用油。

1. 将火腿肠切成小丁，胡萝卜去皮切丝，豆芽菜洗净控干。

2. 将鸡蛋打散，加入少许食盐，加到面粉里搅拌均匀，再加入葱花和胡萝卜丝搅拌均匀。

3. 锅烧热，加少许油，倒入一半的面糊铺均匀，待饼皮凝固。

4. 放入豆芽菜，再放上另一半饼皮，稍微按压一下。

5. 卷上切好的火腿肠，再次调入食盐、酱油和胡椒粉，炒匀即可出锅。

摊咸食是一道简单易做的家常菜，可以根据口味和需求进行调整。

摊咸食的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：面粉、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、豆芽菜等。

2. 将火腿肠切丁，胡萝卜切丝，豆芽菜切段。

3. 将面粉加水调成糊，加入一个鸡蛋搅匀。

4. 平底锅倒油烧热，将面糊倒入锅中，摊匀。

5. 待一面凝固后，翻面煎制另一面。

6. 将准备好的豆芽菜放入摊好的面饼中。

7. 将所有原料搅拌在一起，加适量盐、生抽、十三香调匀。

8. 将饼对折将原料包好即可。

注意事项：胡萝卜和豆芽不要炒太久，否则影响口感；调料可根据口味适量调整，保持咸淡适宜。

完成以上步骤，摊咸食的烹饪就完成了。希望这些步骤和注意事项能对你有所帮助！

以下是摊咸食的家常做法的相关信息：

食材：

面粉250克

鸡蛋1个

火腿肠1根

胡萝卜半根

绿豆芽适量

盐适量

十三香适量

鸡精适量

温水适量

步骤：

1. 将面粉放入盆中，磕入鸡蛋，倒入温水，搅拌成面糊，面糊要稍微稀一点。

2. 胡萝卜切丝，火腿肠切丁。

3. 锅内放水烧开，放入豆芽烫一下，捞出备用。

4. 锅中倒油，放入胡萝卜丝煸炒一下。

5. 把面糊倒入锅中，摊匀。

6. 上面放上炒好的胡萝卜丝、火腿肠丁。

7. 待饼凝固成形后，用铲子小心卷起，边卷边揭成小片。

8. 把饼卷好后，盛盘即可食用。可以根据自己的口味加入适量的盐、十三香等调味料。

以上信息仅作参考，具体操作时可根据个人口味进行调整。