虾大做法大全家常

虾的家常做法大全家常有：清蒸大虾、白灼虾、油焖大虾、虾仁滑蛋、番茄炒虾仁、红烧大虾等。

清蒸大虾的做法：将大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线，放在盘子里，淋入料酒和少许盐，腌制15分钟。将腌制好的大虾放入蒸锅，大火蒸8分钟，焖3分钟，取出。将葱末、姜末放入蒸锅里的汤汁里，再淋入香油和生抽，将虾摆盘，浇上汤汁即可。

白灼虾的做法：将虾洗净，煮锅内放水烧开，放入洗净的虾，烫至变色弯曲时立刻捞出。将虾装盘，撒上葱花和姜丝，淋入适量的蒸鱼豉油和热油，即可食用。

油焖大虾的做法：将虾洗净剪去虾枪和须，背部剪开去虾线。调入料酒、盐、糖、番茄酱和生抽拌匀腌制入味。锅内热油至4成热，放入腌制好的大虾煎至两面金黄捞出备用。用锅中剩余的油煸香洋葱碎，放入煎好的大虾翻炒均匀。调入少许清水、盐、糖、胡椒粉焖至汤汁浓稠即可。

以上是两种常见的家常做虾的方法，可以根据个人口味选择。

虾是一种常见的海鲜，做法多种多样，营养丰富。下面将介绍几种虾的家常做法，并强调一些烹饪注意事项：

1. 白灼虾：这是一种非常简单又美味的做法，主要注意事项如下：

虾要清洗干净，去掉虾线，剪去虾须、虾枪。

水烧开后放入虾，快速烫煮至虾壳变红，口感变脆即可捞出。

烫虾的水不要倒掉，可以用来调制酱料。

2. 油焖虾：这种做法口感浓郁，鲜美可口，注意事项包括：

虾要处理干净，尤其是虾线要去除。

调料要适量，不要过少，尤其是盐和糖，要适当增加。

烹饪时间不要过长，以免虾肉变老。

3. 清蒸虾：这种做法营养丰富，原汁原味，注意事项包括：

虾要清洗干净，剪去虾枪和虾须。

可以在虾身上切一刀，方便入味。

蒸虾的时间不要过长，一般大火蒸5-7分钟即可。

4. 注意事项：

虾要新鲜，不新鲜的虾会影响口感和健康。

烹饪虾时要注意火候，不要过度烹饪，以免影响口感和健康。

虾属于高蛋白食品，患有痛风、高尿酸血症、肾功能不全、高血压、冠心病等疾病的患者应注意控制摄入量。

最后，无论哪种做法，都需要将虾彻底烹饪熟再食用。

虾的家常做法大全家常有：

1. 白灼虾：将虾煮熟，吃起来鲜嫩可口。

2. 番茄炒虾仁：是一道酸甜可口的菜，做法简单，虾仁饱满，口感丰富。

3. 土豆烧虾球：是一道营养丰富的菜肴，口感鲜美，做法简单。

4. 油焖大虾：虾经过烹饪之后，口感更加鲜嫩，味道也更加好。

5. 清蒸虾：能够保持虾的鲜嫩，做法简单易行。

6. 蒜蓉粉丝蒸虾：粉丝吸收了虾的鲜美，再加上蒜蓉的香味，口感极佳。

7. 椒盐炸虾：经过椒盐的调味，虾吃起来香酥可口。

8. 清炒虾球：是一道简单又快手的菜，色泽鲜亮，口感丰富。

以上就是虾的一些家常做法，你可以根据自己的喜好选择。另外，虾的做法有很多种，还有诸如芝士虾、红烧大虾等等，可以根据自己的口味来选择不同的菜品。