家常煎肉饼的做法

家常煎肉饼的做法如下：

食材：猪肉馅、面粉、清水、葱花、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 准备一碗清水，放入葱花，少许盐和生抽搅拌均匀，放置一旁备用。

2. 将面粉放入盆中，倒入清水，边倒边搅拌，直至搅拌成面糊。

3. 将猪肉馅搅拌成泥状，放入一个空碗中。

4. 将腌制好的葱花肉馅放入面糊中，搅拌均匀。

5. 起锅烧热，放入少许油，然后将面糊一勺一勺放入锅中，稍微整形，让肉馅自然流动，形成薄薄一层。

6. 煎至两面金黄，出锅装盘即可。

可以根据口味和喜好添加其他调料。

家常煎肉饼是一种美味且营养丰富的美食，做法如下：

食材：猪肉馅、面粉、清水、葱花、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 准备一碗清水，放入葱花，盐，食用油，搅拌均匀，将肉馅放入其中，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 面粉装入大碗中，一边倒水一边搅拌，调成面团。

3. 将面团分成小剂子，每个小剂子都揉圆，表面抹上食用油，用保鲜膜包好，松弛30分钟。

4. 将松弛好的面剂子擀成饼状，放入肉馅，包好后再轻轻压成饼状。

5. 平底锅加入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄，肉饼熟透。

注意事项：

1. 面团要揉匀，松弛到位，擀成薄饼的话会影响口感。

2. 包肉馅的时候不要放太多的肉馅，以免不易封口。

3. 煎肉饼时要小火慢煎，两面金黄即可，不要煎糊。

4. 如果想要口感更佳，可以撒上葱花和芝麻，或者搭配自己喜欢的调料食用。

总之，家常煎肉饼是一道简单易学，美味营养的家常菜，可以作为主食或者小吃来食用。

以下是家常煎肉饼的做法相关信息：

材料：

猪肉馅、面粉、清水、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 取一个空碗，放入适量盐、生抽、胡椒粉和鸡精，加入适量清水，搅拌均匀，制成肉馅调料汁。

2. 面粉中加入适量清水，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布或锅盖，醒面20分钟左右。

3. 将猪肉馅放入碗中，倒入适量盐和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4. 将面团分成大小均匀的小面团，擀成薄皮，将肉馅放入皮中，包裹好肉馅，制成肉饼。

5. 平底锅加热，倒入适量食用油，将肉饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄色。

6. 将葱花切碎，撒在肉饼上，倒入适量面粉水（适量清水搅拌均匀）搅拌均匀。

7. 盖上锅盖，小火焖煮几分钟，让肉饼更加入味。

8. 待肉饼熟透，即可出锅享用。

除了上述信息，煎肉饼还有一些其他的注意事项：煎肉饼的时间不宜过长，以免肉饼过熟变硬；煎好的肉饼可以搭配自己喜欢的蘸料食用，如番茄酱、辣椒酱等；在制作肉饼时，可以加入一些蔬菜碎末，增加口感和营养价值。