柠檬鸡的家常做法

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡腿2个、柠檬1个、姜丝适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、香菜适量。

步骤：

1. 鸡腿洗净，去骨。

2. 锅加水烧开，将去骨的鸡腿肉放入水中烫熟。

3. 柠檬榨汁备用。

4. 将柠檬汁均匀抹在鸡肉表面，腌制一下，准备姜丝、葱花和香菜备用。

5. 热锅凉油，放入鸡肉炒香。

6. 加入姜丝、料酒、生抽、白糖、盐翻炒均匀。

7. 加入半碗水烧制2分钟左右。

8. 待汤汁浓稠时出锅，表面撒上葱花和香菜即可食用。

请注意，柠檬的酸味和鸡肉的味道相辅相成，使这道菜更加美味。每个人的口味不同，可以根据自己的口味调整各种调料的用量。

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、柠檬、姜、蒜头、葱白、酱油、盐、白糖、米酒、胡椒粉、鸡精、油。

步骤：

1. 鸡翅洗净，斩件。柠檬榨汁，姜切丝，葱切段。

2. 鸡翅用柠檬汁、姜丝、葱段腌制片刻。

3. 热锅凉油，放入鸡翅煎至两面金黄。

4. 加入柠檬片、蒜头和酱油，加盖焖煮。

5. 煮至鸡熟，汁浓时，加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、酒糟和柠檬汁调味，即可出锅装盘。

注意事项：

1. 鸡翅先用柠檬汁腌制，可去除部分腥味。

2. 焖煮时，汁不用收得太干，要留少许，以淋在鸡翅上为准。柠檬一定要去籽，否则会有苦味。

在烹饪过程中，请注意厨房卫生，使用新鲜食材。同时，根据个人口味适量调整盐和糖的用量。如果有特殊饮食需求，如糖尿病或高血糖患者，请注意糖的用量。

柠檬鸡的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材，包括鸡大腿肉、柠檬、姜、蒜、大葱、酱油、白糖、盐、料酒、菜油等。

2. 将鸡大腿肉切块，用料酒和盐腌制片刻。

3. 烧开热水，将鸡块焯水，捞出备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末、葱白末煸炒出香味。

5. 放入酱油和白糖翻炒均匀。

6. 柠檬切片，放入锅中翻炒。

7. 将焯水过的鸡块放入锅中，翻炒均匀。

8. 加入适量菜油，翻炒均匀后起锅，在上面撒上葱花作为装饰。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频，以获取更全面和准确的信息。