家常白菜炒肉粉条

家常白菜炒肉粉条的做法如下：

原料：

白菜、五花肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、十三香、老抽

步骤：

1. 粉条提前用温水泡软，白菜洗净切段，五花肉切条，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中烧水，水开后放入粉条，煮软后捞出备用。

3. 锅中放少许油，油热后放入五花肉煸炒至变色，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入白菜，大火翻炒至变软后，放入泡软沥干的粉条。

5. 加适量盐、少许生抽、老抽，继续翻炒均匀，放入适量鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

可以根据自己的口味和食材调整调味料的使用量。

制作家常白菜炒肉粉条需要注意以下几点：

1. 白菜洗净切块，肉片切好，粉条用温水泡软。

2. 锅烧热，倒入油，放入肉片，翻炒几下，放入姜片和蒜末，炒香。

3. 加入白菜，大火翻炒至菜变软。

4. 加入泡好的粉条，继续翻炒均匀。

5. 加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒均匀后，加入少量的水，盖上锅盖焖煮粉条，煮到粉条变软。

6. 粉条煮熟后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

7. 烹饪时应注意火候，以免粉条煮烂或烧焦。

8. 在炒菜过程中，可以适当加一点水，让白菜、粉条、肉片更入味。

9. 烹饪时加的水量要根据粉条的泡发程度而定，以免加太多或加太少。

另外，白菜炒肉粉条是一道家常菜，做法并不复杂，只要注意好火候和烹饪时间，就能做出美味的菜品。

家常白菜炒肉粉条是一道家常菜，主要由白菜、猪肉、粉条和调料等食材烹饪而成。

白菜：富含维生素C、维生素E等，有助于提高机体免疫力，促进肠胃蠕动，预防便秘。

猪肉：含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素B和矿物质等，有助于增强体力，促进肌肉生长。

粉条：是由红薯淀粉等制成的明滑丝状食品，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维等，易被人体吸收。

此外，烹饪时需注意粉条的软硬度，以及煸炒顺序等。调料方面，需准备葱、姜、蒜、盐、生抽等，有助于提升口感，增添食欲。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。