紫薯饼的家常做法

紫薯饼的家常做法如下：

食材：

糯米粉500克

紫薯泥适量

豆沙馅适量

白糖适量

步骤：

1. 将紫薯去皮蒸熟，压成泥，加入适量白糖和糯米粉，揉成面团。

2. 将豆沙馅也揉成小球。

3. 将面团分成大小均匀的小剂子，压成圆饼，中间放上豆沙馅，封口包好，揉成小球。

4. 将小球压成薄饼，尽量薄一点，放入蒸锅中蒸熟，大约十分钟即可。

完成以上步骤，紫薯饼就做好了。你也可以根据自己的口味和创意，尝试加入其他食材或调味，比如芝麻、花生碎、蜂蜜等。

注意事项：

1. 紫薯饼的面团要尽量揉匀，不要有干粉，否则会影响口感。

2. 蒸紫薯饼时要等水烧开后再放入，以免受潮影响口感。

3. 豆沙馅也可以换成其他自己喜欢的馅料，比如莲蓉、枣泥等。

4. 紫薯的营养价值很高，富含膳食纤维和花青素等抗氧化物质，有助于健康养生。

紫薯饼的家常做法如下：

食材：

糯米粉50克、紫薯2个、白糖1勺、食用油适量、芝麻适量。

步骤：

1. 紫薯去皮切片，上锅蒸熟后压成泥。

2. 加入适量的白糖和糯米粉，揉成面团。

3. 取一小块面团，揉成小球压扁，放入适量芝麻。

4. 将另一面也沾上芝麻，轻轻按压使其粘合。

5. 锅内放油，待油热后放入紫薯饼，小火慢煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 糯米粉的用量要根据紫薯的含水量进行调整，以免面团太干或太稀。

2. 紫薯饼的烹饪时间要控制好，小火慢煎才能使其内外熟透。

3. 紫薯泥可以加入适量的牛奶或清水搅拌均匀，使紫薯泥更加细腻。

4. 芝麻要在饼两面沾上后再按压，这样才能使芝麻粘牢。

总之，制作紫薯饼时要注意面团的软硬程度，控制好火候，就能做出美味的紫薯饼了。

紫薯饼的家常做法相关内容如下：

食材：紫薯、糯米粉、白糖、食用油、奶粉。将紫薯洗净去皮切片，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子按压成泥，放入适量白糖和糯米粉和成面团。和好的面团搓成小球，用手掌心将其压扁，放入适量奶粉搓成小球，放入烧开的油锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅。

紫薯糯米饼。需要紫薯、糯米纸、食用油、糖等食材。将紫薯蒸熟之后压成泥，加上一些糯米粉，搅拌均匀之后搓成小圆球，外面裹一层糯米纸，下锅小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

请注意，在制作过程中，可以根据个人口味调整食材用量。您可以根据实际情况选择合适的制作方法，祝您用餐愉快。