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炒烩面片的家常做法

2026-01-13 15:42:00食疗养生
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炒烩面片的家常做法

炒烩面片的家常做法如下:

食材:烩面片、肉酱、青菜、豆角、蘑菇、青椒、红椒、蒜薹、豆瓣酱、酱油、葱姜蒜、五香粉、盐、胡椒粉、鸡精、油。

步骤:

1. 青菜洗净,豆角蘑菇青红椒洗净切段,蒜薹切丁备用。

2. 锅中加油热,下入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。

3. 加入肉酱炒香,加五香粉、酱油,加豆角蘑菇翻炒均匀。

4. 加清水,盐,胡椒粉,鸡精,烧开。

5. 下入烩面片煮制5分钟。

6. 加入青菜和蒜薹,青红椒煮熟即可出锅。

可以根据个人口味调整佐料用量,希望您能做出美味的烩面片。

炒烩面片的家常做法如下:

食材:烩面片、肉丁、青菜、豆角、豆腐、木耳、香菇、葱、姜、蒜等。

步骤:

1. 锅中加入清水煮至沸腾,将烩面片放入锅中煮至七八分熟。

2. 锅中加入油和姜片,将肉丁放入锅中煸炒至变色,加入葱蒜继续翻炒。

3. 加入豆角、豆腐、香菇、木耳等配菜,翻炒至熟。

4. 加入适量盐、生抽、蚝油等调料,翻炒均匀。

5. 将煮好的面片倒入炒锅中,与烩面片充分混合。

6. 加入青菜,翻炒至熟。

7. 加入适量清水,使烩面片更加入味。

8. 出锅前加入胡椒粉和葱花等调料。

注意事项:

1. 面片要提前制作并煮熟,以便于炒烩面片的操作。

2. 配菜可以根据个人口味和库存情况进行选择,但要注意食材的熟透时间。

3. 烩面片的口感和味道主要取决于调料的添加,要根据口味适量添加。

4. 炒烩面片时要注意火候,避免过度烹饪。

5. 烩面片要充分搅拌混合,以确保所有面片都能均匀地吸收调料的味道。

总之,炒烩面片是一道简单易学,美味可口的家常菜,可以根据个人口味进行调整。

炒烩面片的家常做法相关信息如下:

食材:烩面片、五花肉、豆角、蘑菇、青椒、大蒜、酱油、食盐、胡椒粉等。

做法:

1. 五花肉切薄片,豆角切小段,蘑菇切丁,大蒜切片,青椒切小块。

2. 锅中放入适量油,放入五花肉煸炒出香味,随后加入大蒜片翻炒。

3. 加入豆角,翻炒几下,再加入蘑菇继续翻炒。

4. 炒至蘑菇变软后,加入适量盐、酱油、胡椒粉调味,炒匀后加入足够量的烩面片,让面片充分吸收汤汁。

5. 加入青椒块,翻炒均匀,确保青椒块已熟透即可。

这样一份家常炒烩面片就做好了,做法简单,口感鲜美,可以根据自己的口味适当调整做法。