炒瘦肉片的家常做法

炒瘦肉片的家常做法如下：

原料：瘦肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉。

步骤：

1. 瘦肉切片，加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉抓拌均匀。

2. 洋葱切块，青红椒切块。

3. 锅加点油，放入瘦肉炒熟，乘出备用。

4. 锅中放点油，放入蒜片爆香。

5. 放入洋葱块，煸炒出香味。

6. 放入青红椒，加点盐翻炒。

7. 放入炒好的瘦肉，加点生抽，蚝油调味，快速翻炒均匀，就可以出锅了。

以上就是炒瘦肉片的家常做法的全部步骤，您可以根据个人口味和偏好调整。

炒瘦肉片的家常做法如下：

食材：瘦肉、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、小米椒。

1. 瘦肉切片，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、蚝油，再放入淀粉和少许花生油抓匀腌制一会儿。

2. 青红椒切块，洋葱切丝，葱姜蒜切末，小米椒切圈备用。

3. 锅中倒油，油热后下入肉片滑散，炒至肉片变色捞出。

4. 锅中倒适量底油，下入葱姜蒜、小米椒、洋葱炒香，然后下入炒好的肉片，加入青红椒块翻炒一会儿。

5. 加盐、胡椒粉、鸡精调味，最后倒入葱花翻炒均匀即可出锅。

注意事项包括：在切瘦肉时，应尽量切得薄一些，以便于烹饪和口感；在腌制肉片时，不要加入太多水，否则会影响肉的口感；在烹饪时，应使用中火或大火，以免肉变老。同时，也可以根据个人口味调整其他调料用量。最后，出锅前可以撒上葱花芝麻等作为装饰，增加口感。

炒瘦肉片的家常做法的相关信息有：

1. 食材：瘦肉、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、料酒、油、豆瓣酱等。

2. 做法：首先将瘦肉切片，用生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉腌制，同时准备好葱蒜。接着起锅热油，下腌制好的肉片煸炒至变色。然后放入一大勺的豆瓣酱，炒出红油后加适量清水。最后放入葱段和蒜末，翻炒均匀即可出锅。

按照以上步骤，您就可以制作出美味的炒瘦肉片。