板栗焖鸡的家常做法

板栗焖鸡的家常做法如下：

材料：

鸡大腿两个、板栗十个、红椒一个、大蒜少许、大料两颗、姜片少许、生抽少许、盐适量、糖适量、料酒适量、油适量。

步骤：

1. 鸡大腿洗净剁小块，放入锅中加入水，姜片煮开后焯水，捞出备用。

2. 板栗煮熟，红椒切小块，大蒜切末。

3. 锅中倒入适量油，油温热时，放入鸡块加入料酒，生抽，煸炒至颜色微黄，盛出。

4. 锅中再放入少许油，加入大蒜末，红椒，煸炒出香味。

5. 放入鸡块，板栗，大料，盐，糖翻炒均匀。

板栗焖鸡制作完成。

注意事项：

1. 鸡肉焯水可以去腥味。

2. 炒制过程中尽量少加水，以免影响口感。

3. 口味可根据个人喜好进行适当调整。

板栗焖鸡的家常做法如下：

1. 准备材料：板栗仁、三黄鸡块、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜。调料：料酒、老抽、生抽、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉、食用油。

2. 将鸡块腌制一下，加入淀粉。

3. 锅中倒油，将鸡块煎至金黄。

4. 加入葱姜蒜炒香，放入鸡块，加入料酒。

5. 加入板栗仁，放盐、胡椒粉、老抽少许。

6. 加少许水，加盖大火烧开，小火焖煮。

7. 待汁浓鸡熟时出锅，撒上香菜末即可。

注意事项包括：鸡肉要先用盐和胡椒粉腌制一下更入味；煎鸡块时要掌握好火候，不要煎糊；加入调料时要用大火，使汤汁浓稠；辣椒可根据个人口味进行增减。另外，板栗仁要事先在清水中浸泡，以去除板栗的涩味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

板栗焖鸡的家常做法相关介绍如下：

板栗焖鸡的制作食材包括鸡肉、板栗、青椒、红椒、姜末、酱油、料酒、盐、糖等。

板栗焖鸡的烹饪步骤，先炒香姜蒜，加入鸡肉炒至发白，然后加入酱油、料酒炒匀，再加入板栗，加盐、糖大火炒几分钟，之后加水焖一会，最后收汁，加入切块的青红椒炒匀即可。

板栗焖鸡的营养价值，板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血等功效。

以上就是板栗焖鸡的家常做法的相关信息，希望对您有所帮助。烹饪时，可根据口味和需求适当调整材料和步骤。