炒鱿鱼须的家常做法

以下是炒鱿鱼须的家常做法：

食材：鱿鱼须、洋葱、青椒、红椒、生姜、蒜头、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、湿淀粉

步骤：

1. 鱿鱼须处理干净，表面划花刀，切块备用。

2. 碗中加入生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、湿淀粉，搅拌均匀备用。

3. 洋葱切块，青红椒切块，生姜切片，蒜头切末。

4. 锅中加入适量水烧开，放入鱿鱼须焯水，捞出备用。

5. 锅中加入适量油，爆香姜片、蒜头，放入鱿鱼须翻炒。

6. 放入洋葱块翻炒均匀。

7. 放入调好的料汁，翻炒均匀。

8. 放入青红椒块，继续翻炒均匀，出锅装盘。

炒鱿鱼须不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

炒鱿鱼须的家常做法注意事项如下：

食材：鱿鱼须、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、生抽、油辣椒等。

步骤：

1. 鱿鱼须洗净，撕去表面的薄膜，用刀划上花刀。

2. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。

3. 锅中放水，将鱿鱼须焯水，捞出备用。

4. 锅中放油，将葱姜蒜和干辣椒放入爆香。

5. 放入鱿鱼须，放入生抽、料酒，适量翻炒均匀。

6. 放入适量的盐和油辣椒，继续翻炒至鱿鱼须变色。

7. 炒鱿鱼须时，火候要掌握好，不要炒太久，以免影响口感。

注意事项：

1. 鱿鱼须要焯水，可以去除腥味。

2. 炒鱿鱼须时，油要适量多放一些，这样炒出来的鱿鱼须更美味。

3. 加入适量的盐和油辣椒，可以根据自己的口味适量增减。

4. 鱿鱼须不要炒太久，以免影响口感和外观。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

炒鱿鱼须是一道家常美食，做法如下：

材料：

鱿鱼须、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、孜然粉、椒盐、辣椒。

步骤：

1. 鱿鱼须洗净，姜蒜切片，葱切段。

2. 锅中放入适量水，加料酒，将鱿鱼须焯水捞出。

3. 锅中加油、姜蒜葱段煸炒出香味。

4. 加入鱿鱼须，翻炒均匀。

5. 加入适量生抽、椒盐粉、孜然粉，继续翻炒均匀。

6. 加入适量辣椒提味，炒匀后出锅。

小贴士：

1. 鱿鱼须先用料酒焯水可去除腥味。

2. 加入椒盐粉和孜然粉可使味道更佳。

3. 根据口味加入适量辣椒可增加食欲。

营养信息：

此道菜品约含热量269千卡，蛋白质23.8克。