白菜烩饼的家常做法

白菜烩饼的家常做法如下：

原料：

· 大饼150克

· 白菜200克

· 猪肉50克

· 青蒜适量

· 生抽适量

· 盐适量

· 鸡精适量

步骤：

1. 准备好一块大饼，切成小块备用。

2. 将白菜切成小段，并洗净备用。

3. 将猪肉切成薄片备用。

4. 将青蒜切段备用。

5. 锅中加入适量油，加入切好的猪肉片，煸炒至变色。

6. 加入白菜，继续翻炒至白菜变软。

7. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

8. 将饼块加入锅中，翻炒均匀，让饼块能够吸收白菜和肉的味道。

9. 饼块烩好之后，撒上青蒜段，翻炒均匀即可出锅。

完成以上步骤，白菜烩饼就做好了。简单美味，营养丰富。可根据个人口味进行调整。

白菜烩饼的家常做法如下：

食材：大白菜250克、烙饼150克、油豆腐100克、食盐5克、酱油3克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3克、水30克、植物油适量。

步骤：

1. 大白菜洗净切块，葱姜蒜切碎，干辣椒切段。

2. 饼切块，油豆腐切块。

3. 锅中倒油烧热，下入葱姜蒜和干辣椒段炒香。

4. 倒入白菜块，大火翻炒。

5. 炒至白菜块变软后，倒入油豆腐。

6. 加入适量清水，酱油，盐调味。

7. 炒匀后焖煮3-5分钟，让白菜充分吸收汤汁。

8. 饼块放入锅中，炒匀，煮至饼块变软即可。

注意事项：

1. 饼块焖煮的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 干辣椒的用量根据个人口味适量增减。

3. 如果不喜欢吃太软的朋友，建议在焖煮的时候多翻炒，避免菜汤烧干。

希望以上信息对您做白菜烩饼有所帮助。

以下是白菜烩饼的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜1/2棵，饼丝1份，葱1根，蒜3瓣，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，高汤3碗，油1汤匙，花椒粉1/2茶匙，水淀粉适量。

步骤：

1. 大白菜洗净切丝，葱切丝蒜切片。

2. 锅中放油，葱花和蒜片入锅爆出香味。

3. 加入大白菜丝，翻炒至变软。

4. 加入饼丝，翻炒均匀。

5. 加入盐和生抽调味，再加入适量高汤(清水也行)，没过锅中的菜丝。

6. 盖上锅盖焖几分钟，目的是要汤汁烧透变少。

7. 最后用少量水淀粉勾薄芡，加入花椒粉，炒匀即可出锅。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法。