（一图在手，说走就走）纽约唯一的十三香卤鸡爪大肠大肠！

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说到卤汁你想到啥？

黑鸭、绝味、精武、久久丫

还有一堆外省人不知道的本土品牌

所有品牌的一个共同点就是：

辣！辣！辣！

这可苦了北方的男子伴们。。。

片甲不留表示怕辣算个啥

我手上而且伦敦独一家的十三香大卤！

十三香除了和小螃蟹是绝配

和熟食也是绝搭~

没有火腿唇，没有脖子麻二十八味中草药调制出的“十三”香让你馋爆天~

光吃麻小不过瘾？

这么来，全伦敦惟一的十三香卤排骨猪手大肠了解一下！

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哪些？！还有足足两磅螃蟹肉的小螃蟹寿司免费送？！

不淡定了吧！赶快扫码去！

片甲不留

推荐程度：****

人均：$25-35

购买电话：-855-1876

外卖时间：10AM-8PM(7Days)

送餐时间：送餐时间：1PM-10PMALLDAYS

配送地区：曼哈顿、布鲁克林、皇后区、长岛部份地区、(周六送,，周中可送到曼哈顿Path站取餐)

自取地址：25336thSt,,NY11232

自取时间：12PM-7PMALLWEEK

推荐熟食

十三香卤鸭

五湖四海的中国人在洛杉矶移居来往，将大江南北的小吃也带了过来。但在烧鸡成为中华小吃代表主流的现在，还有谁记得另一传统鸭馔，卤鸭？

有别于通常卤鸭掌、卤鸭翅等的重咸重辣口味，片甲不留的卤鸭整个儿就一小甜美，典型的包邮区气味。选用瘦型鸭，在卤鸭汁中浸洗十几小时，少煮多焖，反复几次渐渐卤熟。卤鸭汤汁却不重，十三香的咖哩才是当头之重。

卤下来的野鸭形整状美，淋上热腾腾的“十三”香辣酱，二十八味中草药调制出的复合型香气极富侵略性，直往鼻腔里钻，红艳艳的看着也特有胃口。其实有肉眼可见的豇豆等香料，虽然口感是咸鲜偏甜的，辣感微乎其微却又不能忽略，作为江浙人士，只能说这熟食实在对我食欲！

牛肉入口几乎透骨化渣，肉汁香气漫延开后，层层套层层，口感丰富的十三香辣酱后味渐渐显现，仔细品味可以品出香料和中药慢卤下来的奇特口感，牛肉嫩，滋味妙，回味更是悠远。

十三香目鱼

目鱼就是大黄鱼，这些红卤的做法江浙一带吃得比较多，有补虚养生调养等功效。最有名的还是广州的目鱼大烤，将目鱼所有的前肢全部塞满处理干净的目鱼身体内部，用特制的配料进行卤制。片甲不留的卤目鱼保留了身体部位的精华，触手没要。

成品肉质亮光红艳，熟食香味迷人，叉一块咬一口，脑海中只剩下一个字：嫩！如何能做到这么香浓呢？味道筋道有弹性，内壁充实不挛缩，像是在吃能咬得断的橡皮糖，软滑般的莴苣。。。（这是哪些鬼形容哈哈）总之就一句话小龙虾盖浇饭，吃过的人都知道它的好，没吃过的人你买不了上当！

十三肉兔手

说到卤汁自然不能少掉所有女孩的最爱，鸡肉了。美容补血，满满的胶原蛋白啥的就不多说了，熟食还是重在浓香。由于十三香辣酱本身就不辣偏甜，所以这个卤猪手非常有北方鲜味。

软弹的胶质和猪肝混和复杂的香料气，滋味很是不错。但豆类熟食的弊病还是不可防止，口感稍为偏干，回去后上锅一蒸再来碗白饭，顶呱呱！

十三肉兔耳

讲真，一开始看见如此“肥”的猪耳，小编是有点小抗拒的，印象中的卤猪耳不都是精精瘦瘦、细细长长的款吗？这盘猪耳有点不合规矩。。。哪能想，试吃一圈出来，猪耳居然成为众人（包括老总）心目中的No.1！

在淋酱之前先抢一块品尝，那软和粘黏，满嘴糯香的完美味道简直鲜明得让人感动到流泪！连着咖哩送入嘴巴吞咽，咸香微甜的十三香气道充盈唇齿，满嘴胶质的黏糯和鸭掌嘎吱的甜酸觉得真不知怎么用语言来形容。零食吃我能杀死一整盘！

十三肉兔大肠

小编作为一个“心肝脏腑肺”爱好者，要说吃过的下水没有一千也有八百儿，片甲不留的卤猪大肠是少有的“冷了都能入口”的实力派！

猪大肠不受人待见还不就是那种味道，这儿的卤大肠闻着而且一点儿也不刺鼻，就连中间那圈肥油都是香的！光吃是微甜的熟食儿，Q弹嫩滑的美好味道在口腔中盛开，若来点十三香辣酱，带点甜辣氤氲的香味儿最好不过~

十三香排骨

不爱啃排骨的人都是怕麻烦，假如上来一道掌中宝，那牙签下得而且麻溜~片甲不留的卤排骨最与众不同的就是“饱满”，皮滑多筋，弹性也非常好，连指关节都能啃出掌中宝的既视感。。。

十三香鸭翅

只用鸡精等配料卤过的鸭翅本身口感不重，淋上咸辣鲜口味的十三香辣酱，口感就立体了上去。鸭翅肉有弹性也有嚼头，但由于肉比较干关节处稍稍有点难啃。。。

家里来人招待下？工作太忙没时间？

或则只是嘴馋像啃熟食又不爱吃辣？

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下酒下饭菜就都有了！

还有熟食拼盘哦~

其实别忘了还有最近日销的麻小手抓河鲜们！！

冰镇（原味）一份$26.99

近来很火的冰镇小螃蟹其实也要有。最爱冰镇的缘由之一就是剥虾的过程中完全不认为油乎乎的，直接上手无压力（看比赛也不会弄得到处都是）。并且冰镇最能吃出小螃蟹的本身风味和味道，事实证明“片甲不留”做到了！！

每位虾头都有黄膏，难能可贵。小螃蟹胸肌紧致香浓个头大，又嫩又脆，非常多汁，冰镇的气味温和纯粹，相比重口的酱料也很有滋味。

麻辣十三香一份$24.99

十三香乃片甲不留主打口味，炒制小螃蟹所用的十三香辣酱是大师父自己调制、自己熬下来的辣酱。秘制酱料让小螃蟹的颜色愈发红亮，同时散发出缕缕呛辣香气。

虾体圆润完整，肉自然也新鲜Q弹，口感松脆的同时几乎个个都有虾黄。咖哩口感也全都进去了，辣得过瘾，辣得香，简直是辣货们的天堂。剥完虾以后的拇指上布满了香辣可口的咖哩，恨不得把手指全都舔一遍才好，一滴都不想浪费。这招牌“麻辣十三香”不如更名叫“吮指”十三香小螃蟹吧。

所有小螃蟹至尊独享定食都包括小麦、土豆和牛杂。凉菜不多，虽然小螃蟹才是主角嘛。

虾仁麻油一份$24.99

见到这儿是不是巨馋？?

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片甲不留

推荐程度：****

人均：$25-35

购买电话：-855-1876

外卖时间：10AM-8PM(7Days)

（5PM后的订单隔日送餐）

送餐时间：送餐时间：1PM-10PMALLDAYS

配送地区：曼哈顿、布鲁克林、皇后区、长岛部份地区、(假期送,，周中可送到曼哈顿Path站取餐)

自取地址：25336thSt,,NY11232

自取时间：12PM-7PMALLWEEK