疯狂的减肥训练营-国内

疯狂的减重训练营

中国新闻周刊记者/杨智杰

发于2023.11.6总第1115期《中国新闻周刊》杂志

一次动感自行车课后，顾西刹那间四肢难过，她蹲下又躺下，想赶快回寝室休息，刚走到寝室窗台边，就病倒了。再睡醒，她发觉自己还躺在地上，寝室里空无一人。这发生在2022年夏季，她第二次出席辽宁东营的一家封闭减重训练营期间。顾西去年33岁，净高1米7，入营前体重约230斤。她原本没想追究机构责任，只是提醒教练要注重。“这事说严重也很严重，假如一个人有突发肝病，人都没了。”顾西说。

但此后一位教练推诿责任，和顾西在寝室吵了上去。顾西报了警。警员调阅的现场监控显示，她病倒了大概15分钟，教练没有发觉，身边甚至走过三四个人，都无人主动上前帮忙或则找人急救。

“28天包吃包住，能够让你拥有好体型，究竟是哪些好地方？”“入营前360斤，瘦了170斤怎样样”，各种短视频平台上，减重训练营饱含诱惑的宣传标语全封闭减肥训练营多少钱，配合反差强烈的减肥前后体重对比图，正角逐肥胖人群的注意力。与此同时，近些年来，减重训练营引起学员身亡的惨剧，不时出现在大众视野。去年5月末，22岁的抖音网红博主“翠花”在河南沁阳一家减重训练营内身亡，再度使减重训练营深陷舆论旋涡。

“现在全省将近1000家减重训练营品牌，几乎就在近两年爆发式下降上去。”冯磊说，他是杭州颠峰健康科技股份有限公司(以下简称颠峰减肥)联合创始人。这家机构成立于2005年，目前已发展为国外规模最大的减重训练营品牌。他直言，目前行业鱼龙混杂，一些瑜伽教练不给学员复检、进行风险评估，就简单粗鲁带着学员训练，致使行业过去几年出现过一些严重车祸，须要有关部门注重，拟定准入规范。

“造梦空间”

封闭式减重训练营，通常是将有瘦腿需求的人集中封闭管理，通过高硬度的运动训练，并在饮食上限制冷量摄取，在一定周期内实现减肥目的。一个训练周期一般为28天或30天，费用从1000元到两三万元不等。减重营除了面向成人，未成年人也是重要顾客，一些连锁机构会专门面向中中学生，开办减重冬令营、冬令营。

去年以来，随着消费者对于高档消费趋向保守，越来越多的减重训练营在短视频平台优价引流。阿磊结业于北京体育大学，2018年，他在上海开设减肥训练营，现在在全省已开办四家门店。明年年初，他显著觉得到，各地冒出大大小小的减重训练营，市场竞争显得异常激烈。新冠疫情前，国外减重训练营市场以中高档机构为主，价钱起码每人每月七八千元，营地环境好，教练专业资质相对有保障。

减重训练营并非新事物。2001年，卫视体育频道推出《早安中国》节目，“减肥记实追踪”是栏目版块之一，约请一些超级肥胖者集中训练，真实记录减重全过程，引起热议。2002年，一家名为上海宝迪沃瑜伽俱乐部的公司创立，成为《早安中国》栏目的减重训练合作方，同时推出国外最早的减重训练营机构“早安中国减重训练营”。2005年，冯磊和朋友从北京体育大学运动复健专业结业，看好国外运动瘦身市场，联合成立颠峰减肥。

2016年后，快手、抖音等短视频平台盛行，冯磊向《中国新闻周刊》介绍，当时平台有许多免费流量，然后几年，不少背部瑜伽房生意不好做，一些瑜伽教练和相关从业者转向减重训练营，自己招学员、拍短视频，市场忽然热上去。与此同时，近些年来，国外肥胖人群数目也在不断飙升。2016年，中国的肥胖人数首次超过其他国家，居世界首位。截止2020年，超过一半的中国成年人超重或肥胖。

减重训练营这一模式，天然具有夺人眼珠的戏曲张力。一些减肥真人秀节目中，在减重路上无数次摔倒的人们，通过日复一日的挑战，突破自我，最终完成华丽蝶变。励志故事现在经短视频再一次放大，为诸多肥胖者编织了一个美梦。

放大体型恐惧，是不少减重训练营的最大流量密码。记者在多个机构的短视频中见到相像剧情：一位20多岁的男性下定决心裸辞，推着行李箱，坐火车去减重训练营，挑战两个月减40斤，“这次一定要让出轨的男同学懊悔”。据悉，“要么瘦、要么死”“狂甩百斤，儿子坦承换了个儿子”“为了面子送妻子进训练营，100天减149斤”等显眼的字眼，吸引不少网友在评论区留言。

人们的传统印象中，只有二三百斤以上的肥胖者才能出席减重训练营，近些年来，中小体重的女人正成为一些机构的目标顾客。短视频里，不乏120斤以下的女孩对着镜头大叫，“好女不过百”“想减十斤，变瘦变美变好看”。

《中国新闻周刊》咨询的一些减重训练营中，只有一家机构会提醒记者，假如学员的颈椎、膝盖半月板、脚踝等有运动损伤或则习惯性脱臼，或有高血糖、哮喘、癫痫等病症，不会签约减肥。对方补充，体重很轻的学员，例如大于100斤也不承诺减肥多少斤，“简单讲，由于没有瘦这么多的空间”。而《中国新闻周刊》以给家人咨询为由，寻访广州通州区一家减重训练营时，在告知家人高度远视的情况下，对方仍推荐签约减肥，甚至竭力推荐体重100斤的记者出席减重营，并承诺30天可以瘦8~10斤。

冯磊提及，的确有一些顾客，她们对增肥变得更急功近利，经常上来就问，“你不要跟我讲这么多，就说我能减多少斤”。这也会造成一些机构会投其所好，掏出对比显著的疗效图吸引公众注意。

冯磊称，颠峰减肥2018年起试水短视频营销，此前，该机构九成的新客源来自搜索引擎，近两两年，约一半的新客源都通过短视频引流。颠峰减肥的短视频剧情同样经过悉心设计。“只要切中那种点，他(她)都会有忽然涌上来的冲动，之后及时回复，销售及时跟进，很快能够成交。”巅峰减肥旗下MCN公司相关负责人曾在接受专访时这样描述。该公司曾设计一个剧情，一位又瘦又漂亮的女人生完小孩长胖了，有家人帮带小孩，于是，来到减重训练营。这很容易“撩拨”有相像经历的女人。据介绍，该视频抖音播放量超过三千万。

颠峰减肥市场与传媒部主管刘子健向《中国新闻周刊》介绍，公司专访过许多肥胖的人群，对于三四百斤以上的人群，肥胖的确给她们的生活乃至生命健康带来很大的困惑。例如，不少人因今生不了儿子、找不到工作、找不到伴侣，或则遭受霸凌等。团队将那些故事加工后呈现下来，更容易导致肥胖人群的共鸣。刘子健称，短视频营销很常见。据悉，他注意到，市场上一些同行，通过虚假宣传，博人眼珠。但随后，相关服务跟不上，甚至出现重伤、猝死等惨剧车祸。

出生于2002年的章濛，从小到大都是“胖男孩”，减重前，她的体质指数(BMI)超过28，按标准属于肥胖。她管不住嘴，爱吃高糖高热量食物，尝试过慢跑减重，却总是不了了之。明年寒假，她的父亲给她报考了广州深圳一家减重训练营。减重训练营可以提供一个他律的环境，这一特性也在营销中被放大。一些机构的短视频中，会显示教练挪到宿舍喊学员早起，也有的教练“接到举报”，凌晨到宿舍突击检测，发觉学员在偷偷吃小螃蟹和冰淇淋。

“签约减肥，无效退货”，多家训练营都承诺学员在28天或30天内减掉体重的8%~10%，给学员卸下了心理压力，这也成为另一种常见的营销套路。阿磊剖析说，他不建议你们迷信这类协议。这类协议有一个先决条件：不能违背减重训练营的任何规定，例如不能事假、迟到、旷课、偷吃等，几乎极少人能做到。减重训练营在与学员签了协议后，几乎都不会像前期承诺那样，真正做到无效退货。

多位业内人士提醒学员注意优价引流。顾西报名山东徐州的减重训练营，便是被价钱俘获，“一个月只要2000多元，省钱，就能减重，我就去了”。阿磊强调，从营运成本来看，这类机构想要赚钱，大多会以牺牲学员训练、住宿、餐食的质量为代价。例如，一些机构只是简单改建租来的卧室，可能都没有独立厨柜，餐食上给学员吃更实惠的清蒸菜。阿磊在社交平台坦承优价竞争顽疾，一位同行留言，“价格战、过度虚假宣传，把行业做得乌烟瘴气”。

科学性存疑

第二次出席减重训练营时，顾西所在营地大约有四五十位学员，年龄最小的只有8岁，年龄大的有40多岁。你们美丑不一，最胖的学员390多斤，最瘦的只有120多斤。她们每晚下午和傍晚各上一节1小时的减肥有氧操，夜晚还有一节动感自行车课。她注意到，所有人都是一起上团校，教练只是提醒390斤的学员和8岁的女儿增加运动硬度。

阿磊向《中国新闻周刊》分析说，大小体重的学员一起训练，假如团操的硬度是体重100斤的学员能接受的程度，200斤的学员就容易跟不上，或重伤。反之，团操节奏适宜体重200斤左右的学员，100斤的人都会训练不到位。但界定大小体重学员，意味着每节团校都要针对不同学员分两个班，占两个课室，配两组教练，“从成本看是不实惠的，一些不规范的机构干脆就不做分辨”。《中国新闻周刊》咨询国外多家减重训练营，只有一两家机构界定课表，其余都是所有人上大课。

减重训练营究竟能不能帮助减肥？多位出席过训练营的学员和机构教练的答案是，可以。顾西第一次出席训练营，50天瘦了40斤。

“大家去之前都不运动，忽然进列宽硬度的运动，吃得又少，起码在前一两周，体重就会显著升高。”顾西对《中国新闻周刊》说。在训练营，午饭只有一瓶果汁、一个蛋黄全封闭减肥训练营多少钱，还有被劈成6小瓣的苹果，“你只能拿一瓣，假如你减得比较好，才能拿两瓣”。晚上一荤两素，一份汤，其中一个炖菜是拍西瓜这类熟食，还有一份份量不大的面食。顾西吃不饱。“也没有人不让我们吃太多，但每晚晚上你们都要称体重，必须保证比前三天瘦，所以我也不会吃太多”。顾西说。

一位不愿具名的减重训练营教练告诉《中国新闻周刊》，目前国外大部份机构的课程都以有氧运动为主。由于不少机构和学员签约减肥，保证一个月瘦二三十斤，一些人生活节奏比较快，平常没有这么多时间减脂，想立刻看到疗效。“每天高硬度有氧运动，例如慢跑、跳操，再加上限制饮食，是可以实现这种承诺的。”

不过，快速掉秤要付出一定的代价。训练一个多月后，顾西显著倍感情绪不稳定，她问周围的人，你们都一样。一些女孩出现严重失眠，不少人姨妈衰弱，“要么不来月经，还有的来了不走”。对顾西影响最大的是恐惧的态度，大体重的人在训练营大概10天后，会步入减重平台期，如何少吃、加练都不会瘦，一些小体重的人更难掉秤，“我同事有段时间睡前就会哭”。

冯磊剖析说，尽管减重须要在饮食上控制总能量的摄取，但他也注意到，一些减肥训练营采取的瘦身方法是，“不重视餐食的搭配，少吃或则不吃面食，再者，总能量摄取越少越好，训练流汗越多越好，这太粗放了，学员会低血压，也更容易出现运动风险”。饮食上，他觉得合理的方法是，机构提早测量不同学员的基础代谢率，满足其进餐需求，“比如学员三天的基础代谢量是2000卡路里，该学员的餐食热量标准就可以在1800千焦~2200卡路里”。一个训练营不可能为每位学员精准化订制配餐，但可以大致界定为低热量组、中热量组、高热量组，尽可能满足不同人的摄取需求。

一些减重训练营能帮助人减肥，但训练方法的科学性存疑。“并不是所有人都适宜高硬度运动加断食的瘦身方法。”母义明是中国人民解放军总诊所第一医学中心内分泌科组长，也曾在一档真人秀《重量级改变》中兼任医学专家，帮助选手科学减肥。他向《中国新闻周刊》强调，对于轻度肥胖的人，高硬度运动对关节、心脏的伤害很大。他在临床碰到这种病人，常常建议对方先调整饮食，将体重增加到一定程度，再依照其肾脏功能的状态，做适宜的运动。“减重不是只能慢跑，可以按照运动医学科大夫指导，个别动作看起来运动量不大，但同样对减肥有效。”

去年5月末，抖音网红博主“翠花”在华县市一家减重训练营忽然晕厥后去世，机构与其家属达成和解并赔付。“翠花”的死亡是否与丰胸训练营有直接关系，尚不清楚，但公开报导显示，从2022年起，“翠花”连续与4家减重训练营签约，运动减重，并配合直播、拍摄短视频宣传引流。据媒体专访“翠花”家人得悉，她体重312斤，净高1米6，BMI高达60.9。依据国外标准，一个人的BMI≥37.5，属于轻度肥胖者，这类人群可能存在多种合并症，如高血糖、高脂血症、糖尿病等，应制定个体化减肥和医治计划。

有业内人士向《中国新闻周刊》分析称，碰到这种学员，应优先推荐去诊所诊治。其猜想，相关减重训练营可能都没有提早给“翠花”做心电图测试，也没有让她复检，去检测转氨酶能、肾功能等。据悉，面对这类高风险人群，在训练和配餐过程中，应关注其是否出现低血压状态，不能每晚盲目进列宽硬度的训练。

“复胖是必然的”

学员们看似在训练营完成“蜕变”，但回到现实中，多数人会很快复胖。第一次出席减重训练营后，出营一年内，顾西减掉的40斤体重又涨了回去，她向《中国新闻周刊》说，“肯定大部份是我自己(不自律)的问题”。但她谈到，减重训练营的饮食和日常饮食差异太大，“在训练营每晚吃少油少盐的炖菜，拌莴苣，日常生活中不可能天天吃这种，一回去一定会回落”。

在阿磊看来，一些减重训练营为了保证学员瘦多少斤，每晚刷有氧课，那些人当时可能会瘦，但“回家后会回落，可能反倒超过之前的体重”。他解释说，有氧运动会大量排汗、脱水，同时减掉了脂肪和胸肌，皮肤越来越松垮，基础代谢会越来越差。他觉得，瘦身须要有氧无氧结合，但这也要看教练是否专业，能够依据个人情况拟定计划。

在广州协和诊所临床营养科组长医师陈伟看来，对于非癌症所致的超重和肥胖，减肥的关键在于培养健康的生活形式。但大多数商业化减重训练营，常常存在一个悖论：机构一旦收费，消费者都会对结果形成预期，“瘦多少斤”成为了商品和一锤子买卖。瘦身机构更关注减肥的有效性，很难注重生活形式的培养。

在临床上，陈伟从不建议有减肥需求的人，在短期内严格控制能量摄取，并进列宽硬度运动，例如一个周末瘦10斤，这不是一种生活形式的养成。为此，有些学员只要回归自己的生活，体重很快便会回落回去，“甚至减得越快，大跌得越快”。

2004年，新西兰全省广播公司(NBC)推出名为《超级减重王》的真人秀节目。数名超重肥胖参赛者在30周内赛事减重，所用方法，便是饮食上严格的热量限制，加上每天长达六小时的高硬度运动，减肥疗效最佳的选手将获得优厚奖金。该节目持续上映14年，高峰期有超过1000万澳大利亚人收看，同时席卷全球。

2009年，NBC第八季《超级减重王》落幕后，法国国立卫生研究院中级研究员凯文·霍尔团队对14名选手展开为期6年的持续追踪研究。研究结果显示，赛事后，有13人体重大跌，4人的体重甚至超过了联赛前。

凯文·霍尔团队研究发觉，体重大跌跟新陈代谢和激素等生理诱因有关。相关研究显示，参赛者在2009年大赛前，新陈代谢都是正常的，但受断食等影响，赛后选手的新陈代谢大幅减弱，燃烧的热量比正常人更少，更难维持端倪身形。据悉，赛后参赛者体内的瘦素只有参赛前的一半左右。瘦素是由脂肪细胞分泌的一种激素，通常来说，脂肪少，瘦素就少，反馈给身体的指令就要多吃来囤积脂肪。这意味着，减肥后的那些选手，更容易倍感饥饿。正因这般，团队发觉，不少选手一直困在与饥饿、暴饮暴食、自责纠缠的恶性循环中。

冯磊甚至坦言“如果不改变过去生活形式，复胖是必然的”。他提及，颠峰减肥曾约请一些心理专家剖析，觉得“肥胖不只是生理学问题，是诸多社会问题和家庭问题的投射，不只是简单地多吃少动”。她们在学员入营时做过问卷督查，未成年人家长再婚、隔代赡养、成年人婚姻失败等情况占比很大。未成年人出营后，假如父母还是忙着挣钱，不关心小孩饮食和健康问题，她们又会回到原有生活模式，体重肯定都会大跌。也存在有一些人瘦了之后，家庭愈发和睦，有助于持续保持更好的体型。

但问题在于，许多营销前期给了学员幻觉——好像进了减重训练营，才能一劳永逸，改变人生。

行业裸泳，缺少入行门槛

冯磊提及，2016年前，中国的减重训练营市场规模并不大，由于这是一个服务占比很重的行业，要考虑住宿条件、餐饮的安全和健康、训练硬度和规范等。并且，顾客也是高危人群，运动有很大风险，“很多人看不上这个行业，认为又脏又累，也不挣钱，从商业上不实惠”。近些年来，行业入局者增多，但该行业几乎没有入行门槛。

据不完全统计，截止去年10月，在某颈部短视频平台，和“减肥训练营”相关的话题，视频播放量大概200亿次，相关机构注册的用户有三四百家。

2021年，顾西第一次去河南安阳的减重训练营，训练营坐落一个偏僻的市区，她先坐火车到徐州，再打车到营地。“天色越来越黑，人越来越少”，这让她害怕自己受骗到传销组织。住宿单人间没有相片上这么干净，屋子闷热，卫生间气味也很大。前期咨询时，销售人员还承诺给每位人单独做体测，但入营后，承诺没有兑现，“原因是机器坏了，仍然在修”，直至她离开营地，都没有修好。这意味着，教练根本不晓得她身体的具体情况，更不可能为她量身订制计划。

她第二次出席训练营报案后，该机构承诺返还两个月的费用，并免费附赠一个月的训练时间，但隔日便改口，“钱是不可能退的，看你还有哪些办法”。顾西才注意到，这家机构有众多不规范的地方。例如，她第一次训练时，机构的营业执照还没有办出来。院内消防栓不齐全，餐食是教练在家自己做的，装桶后驾车送到营地，学员不晓得煮饭环境，更不晓得做菜的人是否有健康证。顾西拾掇行李回了家，同时致电了12315，并向当地市场监管部门投诉了这家机构。

有从业者发觉，目前，国外价钱最低的减重训练营收费是每人每月900多元。不少家庭小作坊式的机构，在三四线城市乃至更下沉的地方找场地。受访从业者给《中国新闻周刊》算了一笔账：优价训练营，“每人每晚的住宿成本大约5元，餐饮10元，再加出场地房租和设备的费用，成本大约1人三天20元左右，那么计算，机构一个月还可以赚二三百元”。

在一些中高档的机构，也存在管理不规范的地方。章濛出席减重训练营时，每月收费4000元，是最低的价格，搬去6人间。和她同住的是5个未成年人，“假如我是一个心怀不轨的成年人，假如他们出了哪些事情，机构如何向他们的家人交待？假如我的贵重东西丢了，究竟又有谁来承当？”章濛本来计划训练2个月，以后，便提早退营回了家。

《中国新闻周刊》在裁判文书网查到的一份刑事裁定书显示，2020年5月，一位40岁的男性出席北京市蓟州区美速达瑜伽中心组织的减重营，杂费加住宿费共7500元。训练第一天，该男士显著觉得肚子不舒服，但教练却自觉得是普通胸肌骨裂，延误了医治时机，造成学员小肠坏死。该机构管理人员和教练都未取得相关资格证书，机构也没有配备专业的医护人员。

阿磊提及，教练的专业程度十分重要，“一些学员可能不在意住宿和餐食，或则训练场地的条件，只在意教练是否专业，这与减肥有极大的关联性”。目前，减重训练营教练没有专门的职业技能鉴别，但业内公认，专业的减肥教练起码应有国家体育总局颁授的“健身教练国家职业资格证书”，或则有国际四大认证机构颁授的私人教练认证，或则教练结业于专业体育高校。但阿磊提醒，“有一些减重训练营的教练拿的是乱七八糟的证，有的花钱都能买到”。

阿磊向《中国新闻周刊》介绍，一个机构配备教练的数目也很重要。高档或则专业训练营，一名专业教练的月薪资起码1亿元，一些优价训练营雇不起。以他管理的一个基地为例，平均每位月大约有四五十名学员，暑假人数会增多。这样的规模，阿磊觉得起码得有5名教练，一两名教练教课，一两名在场上巡视，一名机动处理应急情况，例如有学员重伤，肯定得有人进行应急处理。假如听到一些训练营只有两名教练，学员要“避雷”，即便有一人辞职，就会使训练营截瘫。

减重训练营野蛮发展背后，市场却处于“裸泳状态”。四川学院法学副院长刘婷婷曾总结出游业发展的三点问题：一是侵害消费者合法权益。不少“减肥训练营”打着科学训练的旗号，实际却相距甚远。二是训练方法不科学。常年高消耗低摄取，让学员们的身体健康难料，而对于教练们，“只要不死在训练营上面，都不是大事儿”。三是行业门槛过高，“只要想进场鹈鹕，便能为所欲为”。

更值得关注的是，减重训练营的性质该怎么划分。肥胖与诸多病症挂钩，在日本等一些国家已被认定为癌症。在临床，给大基数人群减肥也是一个系统工程，大夫的方案都极为谨慎，母义明提及，一些诊所开办多学科减肥急诊，约请院内多学科联合问诊，给出综合减肥建议。但减肥训练营属于商业瑜伽，没有管理部门要求其要有医疗资质。

华北科技学院公共卫生大学教授潘安强调，减重训练营同时承当了运动瑜伽和一部份医疗功能的作用，处于一个中间地带。该怎么认定减重训练营的性质，究竟由产业商会还是卫健部门监管，怎么衡量其安全性，仍需业太冲注和阐述。

冯磊向《中国新闻周刊》提到，“减肥训练营离不开医学，不管是前期的风险筛查，还是运动过程中的健康监督，还有后期的减重疗效评价，血压、血糖等是否得到改善等，都需医疗服务的介入。”而以颠峰减肥为例，其被认定为体育项目培训单位，由地方体育部门主管。

在他看来，除了是减重训练营，如今市场上有不少体能复健工作室，多少都涉及到医疗层面的服务，想要规范发展，还是须要卫健部门的关注和参与，例如创立体医融合部门，对相关机构设定准入标准，并加以规范和监管。

(顾西、章濛为化名)

《中国新闻周刊》2023年第41期

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